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在台灣很難得看到純白潔淨的貝殼沙灘，
在南臺灣的一隅，存在著小小的生態保育區

喀完綠豆饌後我們繼續往著墾丁的路前行，
經過帆船石時，原本要在一處沙灘下車走走，
但是沒有停車位，就作罷了念頭只在高處照幾張像

這天的天氣真的很掃興，
沒想到跑到台灣的最南端還會遇上下雨這件事
雖然只是飄著毛毛細雨，但是陰天的氣象讓墾丁的海都暗濁起來
人們的心情也連帶被影響著

錯過帆船石，我們只好繼續往前走
在屏鵝公路約39公里處，居然有著一片貝殼沙灘
此處為「砂島生態保育區」，為台灣僅有的一處貝殼沙灘
早期因海灘的沙子堆積有如小島一般故命名為「砂島」

砂島生態保護區的面積約有三公頃，長290公尺寬100公尺
砂島為西北東南走向，是墾丁國家公園中面積最小的生態保護區
砂島生態保護區範圍南北二側包含局部的裙礁地形，
東側公路與海灘間則為小範圍馬鞍藤、無根藤、林投、
白水木、草海桐、黃槿等植群構成的海岸植被社會

「貝殼砂灘」的形成是由於海灣是波浪能量減低的地方，
貝殼、珊瑚長期受海潮衝擊侵蝕而成的細沙堆積於灣內，
因此貝殼碎片、珊瑚礁化石與有孔蟲化石碎片約佔沙灘含量98％
砂島的貝殼砂灘因為砂粒晶瑩、顆粒較大，組成均勻，
加上沙灘的生物殼體的含量極高，在台灣本島是相當難有的景觀資源


這片礁石上的紋路，感覺好像就是化石唄


受到氣候的影響，墾丁沿海的顏色都呈現暗灰色
唯獨在砂島，海的顏色卻是清澈的淺藍色
藍色的海加上白色的沙灘，有種馬爾地夫的fu

海水清澈甚藍，陸續看到有人走到這浮潛說

砂島生態保護區除了貝殼沙灘特別外，珊瑚礁形成的裙礁地形也很特殊

Ray一下車就由拔拔牽著探險去了

好多小朋友都脫下鞋子，走進海水親近海中生物

畢竟不是夏天，不敢讓孩子完全解放
頂多讓Ray跟著拔拔撿撿石頭摸摸海水
照片裡的Ray雖然閉著眼睛，但是笑容的弧度好漂亮

天際處的雲層看似厚且多，天色壟罩著沉重的灰黯
我們把握此時此地的小晴朗，
深怕烏雲的腳步一快，可把我們的興致給破壞了

群礁地形直往左側延伸，
不少釣友拿著一根長長的釣竿等待著

眼前看似平靜且淺灘的珊瑚礁岸


潮水來來去去可快，一不留神腳上的鞋就會被潮浪給親吻上了
才責怪Ray的不經心，轉眼換成我們的鞋被潮水攻擊著
就連大人都被海水突擊的措手不及了，又何況是孩子


一掃今早心情的陰霾，能看到眼前的景致讓我們雀躍不已
雖然是袖珍版的小小小馬爾地夫
但是台灣能有如此的淨地，真應該好好保護與珍惜


背後這對情侶逗留許久，把我想要的背景給遮擋到了
我不耐久候，因為等了很久說
只好~一起入鏡
雖然天空有著微微的陽光，但是風好大
風大得把每個人的頭髮都給吹亂了說


貝殼沙灘雖然漂亮，但是赤腳還是得留意
Ray的腳不知何時被劃傷成了傷兵
Ray可是小哀號了一會說


我們在砂島上沒有走遠，單純和藍海白砂一起入鏡
雖然腹地不大，但是很漂亮
如果有興趣的遊客還可以到附近的「貝殼砂展示館」逛逛
「貝殼砂展示館」主要展示貝殼砂及生態區沙灘之美，
介紹砂島位置簡介、貝殼砂灘形成原因、貝殼砂的環保主題等等
因為開始又飄起毛毛細雨，大家又躲回車內去啦


砂島生態保護區
屏東恆春續往鵝鑾鼻方向直行即可到達砂島生態保護區

到花蓮除了遊山玩水賞風景外，更是要吃吃喝喝才過癮
把握停留在花蓮的最後一晚，我們解饞去.......

吃完鵝肉先生後，我說還是想去喝喝看「廟口紅茶」
就這樣，我們在花蓮市繞了好幾圈，只為了找成功街這條路名
位置既然是街的編排，想必所在的位置不顯眼
我總覺得老公是我的DHL，有種使命必達的精神
終於在兜了好幾個圈子後，
在一條小巷弄的轉角處發現了「廟口紅茶」

「廟口紅茶」就位於舊社區中，
因為斜對面就是城隍廟，所以有廟口紅茶之店名
發現當天上門消費的客群，穿著制服的學生占了不少


除了基本的飲料外，斑駁的價目表上有著烤土司、蛋餅與蘿蔔糕等小點
點份點心搭配一杯飲料或是花生湯，對於孩子的胃也算是下課後的一份溫飽


廟口紅茶的飲品主打酸梅汁、杏仁茶與紅茶


店內不加以裝潢的老舊陳設，也算是一種自我風格

這樣的復古玻璃杯，我們家的櫥櫃還尋得到
是屬於老公阿嬤年代的生活用品之一
簡單勾勒的水果與花朵輪廓，還穿插著公司行號的字樣
眼前的玻璃杯樣式著實落了伍，跟不上潮流的就喚作復古


鋼管上結冰的珠滴，順著鋼管桶垂直而下
為了保留紅茶的風味，卻也能同時享受一暢而盡的舒暢
店家想到了以特殊的鋼管設計，使其可以傳導到一樓

店內的小西點是不是自家生產的不清楚
但是卻以印有自家招牌的塑膠袋分裝

如果以正常外食一頓的價格相比，
一杯紅茶加上一份蛋餅的價錢算是很經濟實惠的一餐
廟口紅茶打著24小時的名號，讓嘴饞的人時時刻刻都享受的到

廟口紅茶與我們在公正包子旁喝到的無名鋼管紅茶相比，
廟口的紅茶似乎味道濃郁些，但是杏仁茶卻有著我們不愛的怪味
有種說不上來的人工香味，但是無名鋼管紅茶的杏仁茶卻是非常香醇
忘了嘗嘗廟口的酸梅汁，不過無名鋼管紅茶的楊桃汁也是讓我讚譽有加
以上的觀感純屬我個人喜好而論，
各位有機會來花蓮玩可以兩家都比較一下

吃飽喝足了就回到在檜木居民宿休憩，
經過了自強夜市，好像也沒有不下車逛逛這花蓮著名夜市的理由
路邊停車場招攬著生意，一次一百的計次收費讓我們覺得是有搶劫遊客意味
繞到路頭路邊隨停，走了好大一段路才回到夜市入口

想要回民宿吃吃喝喝，烤肉是絕不能錯過的選擇
自強夜市最出名的攤子莫過於「第一家烤肉串」


炭烤的種類何其多，
從基本肉類雞腿、雞翅與雞心、雞胗、雞屁股等內臟與海鮮

蔬菜、丸子、豆干、甜不辣、熱狗、豬血糕等加工食品
只要想的到食材，在這攤子都找的到

但是價格上和桃園相比，感覺稍貴了些
我還以為遙遠的花蓮，物價應該會比北部便宜
其實這種想法是錯誤的，
玩了一趟花蓮覺得小吃物價和北部不相上下呢
我們一家都愛七里香的特殊口感，
但是一串雞屁股只有四顆1/2大小的屁股就賣$20，未免太貴了吧

不過我特推她們家的培根香蔥捲，很好吃

這第一家烤肉的生意還真是好，
手上拿的號碼牌居然與燈號上的數字足足差了快五十個號碼
回到民宿我們迫不及待的啃食起來，
覺得第一家烤肉的醬汁太甜了些，很容易膩口呢

第一家烤肉對面有家「家傳東山鴨頭」，聽說也不錯吃

本來我是個很愛吃東山鴨頭的人，
但是這天一點戰鬥力都沒，肚子很飽又覺得熱，一整個沒胃口說
就這樣白白放棄品嘗山東丫頭的機會

因為要等好久才會輪到手上的號碼牌，於是都處晃晃
看到這家關東煮場地頗大的，創意香腸的吃法又是什麼
不過同行的人沒有人有意願陪我試試

北港的春捲跑來花蓮了
經過這攤「北港春捲」攤，看客人也頗多的說

春捲的口味創新，除了傳統的原味春捲
更加了蒜末、芥末、辣椒口味
看老闆的台子上面放了瓶瓶罐罐，由內容物的顏色可猜想
春捲的口味在於蒜末醬、芥末醬與辣椒醬的添加

好久沒吃拔絲地瓜了，

只見老闆把剛起鍋的地瓜用電風扇吹涼，
並以快速的動作將地瓜塊分離，以免地瓜相黏在一起成球狀

這攤的拔絲地瓜還不錯吃，
裹著麥芽糖的外皮吃起來酥脆，地瓜塊內則鬆軟香甜
不只麥芽糖漿裹得好，地瓜品種也選的不錯
地瓜品種眾多，各品種的香氣與質地吃起來也不盡相同

因為氣溫高所以大家想喝些飲料
在自強夜市的果汁攤就屬「妙不可言果汁店」最值得推薦

客人排隊的氣勢可絕對不輸第一家烤肉呢

看這果汁種類的選項還真不少，
除了單種水果的果汁，也有加了牛奶的水果牛奶系列
還有混合兩種水果的果汁
如果想養生，就來杯苦瓜汁、紅蘿蔔汁或是蔬菜汁吧
以果汁的價位來看，30~50元的價錢算是很便宜

果汁攤上擺滿了各式水果，樣樣新鮮飽滿
五顏六色的色彩讓攤子好不熱鬧
我們點了木瓜牛奶，很濃的木瓜味加上很醇的牛奶，就是好喝啦
和北回木瓜牛奶相比，北迴的價錢貴且用的是奶粉
當我喝到妙不可言的木瓜牛奶時，恨不得多買幾杯回桃園呢

妙不可言的隔壁攤則有家「蔣家花蓮創意官財板」

既然名為創意官財板，口味當然突破傳統
如果口味太多又怕踩到地雷，
沒關係，老闆很貼心在熱賣口味別上冠上人氣商品字樣
這樣一來就不會踩地雷囉
因為太飽了所以也沒買
有機會再來花蓮玩，我可要空著肚子繞場才是呢

廟口紅茶
電話：03-8323846

雖然是冷風颼颼的早上，還是不能抵擋我要吃冰的決心
繼昨天萬丹的燒冷冰，今天還要繼續挑戰古早味甜點

大年初四的一早，大家便梳洗完畢從潮州出發前往墾丁
墾丁在過年期間是必塞的一條風景區
因為怕塞車，七點多就趕緊出門
沿路還被老公碎碎念，說是我很會拖時間，應該提前兩個鐘頭準備化妝
冤枉啊~我只是搞不定我這頭該燙的捲髮呀
實在是因為光是用離子夾夾直這頭捲髮，就花了我半個多小時

事先已經知道會去墾丁，於是早已把好幾個月前放進口袋的美食名單給準備好了
這天我要求老公帶我來吃的美食，便是在恆春廣受網友推薦的「阿伯綠豆饌」

阿伯綠豆饌位於恆春老街，這附近好像也不怎麼好停車
我們還是臨停在廟的廣場前走過來的
因為廟前有告示「勿停車，違者進行拖吊」，所以我的心七上八下的

老街上也看到有幾家賣綠豆饌的，我們循著門牌號碼才來到這家阿伯綠豆饌
店內空間寬敞，擺設簡單，門口放著一台擺有灶台的工作推車
另一側放著三種配料與餐具，桌上兩個藍色的大保溫箱則是放滿剉冰
綠豆饌分冰熱兩種溫度，口味則有原味與綜合兩種選擇
除了熱的原味綠豆饌是賣一碗$30，其餘的搭配都是$35元

綜合綠豆饌在綠豆仁中加了綠豆、Q圓與粉條

我們比較常聽到的是綠豆蒜的念法，綠豆饌我還是頭一次聽到
阿伯在當地以手推車販售綠豆饌近四十年，
阿伯也是靠著這些毫不起眼的綠豆仁把孩子拉拔大
受著海角七號的風潮，遊客追逐的恆春的人數爆多
阿伯的綠豆饌也跟著電影效應爆紅起來
阿伯每天下午兩點開始在街角擺攤，晚來就吃不到了
但為了應付暴增的來客數，阿伯終於結束擺攤的生活，租了間店面

鍋裡裝著事先熬煮好的綠豆饌，
當時的時刻也才不到九點鐘，鍋內的綠豆饌卻已經剩下三分之二
綠豆饌是綠豆去殼的綠豆仁和龍眼乾一起熬煮，
要熬上一個多小時，最後用地瓜粉勾芡才會呈現濃稠狀

綠豆蒜是早年恆春半島常見的在地甜品，
當初會取綠豆蒜這個名字，是因為綠豆剝殼後經過熬煮，
綠豆仁樣子看起來很像用菜刀將蒜頭拍碎後的樣子
　
雖然牆上的營業時間是十點開店，不知是否遇上春節假日提早開賣
不到十點外帶內用的客人陸續上門中

冰的綠豆饌在綠豆仁上鋪滿剉冰
碗裡剉冰的質地比一般剉冰店的冰來的粗粒
讓我想到古早味的粉圓冰也是加這種粗顆的剉冰
咬吃來還考滋考茲的
其實這天的氣溫有點涼，風非常之大
和昨天在萬丹吃燒冷冰的氣溫相差甚大
我邊吃邊顫抖中......越吃越覺得有點冷說

我媽說氣溫有點冷，加上早上時間不想吃冰冷的食物
於是趕緊改點熱的綠豆饌，熱的綠豆饌就沒有加剉冰
舀起一口綠豆仁入口，口感很綿密，龍眼乾也很多
即使不加料，光清吃綠豆饌就覺得好幸福

我特推這白色長條狀的粉條與小塊狀的Q圓
外觀看起來晶瑩剔透，口感真的是好Q好彈牙說
對於我這粉圓甜食控來說，真是無法抵擋的美味
早知道這粉條與Q圓這麼好吃，我一定捨棄加綠豆
請老闆幫我把粉條與Q圓加多一點
吃完這一小碗的綠豆饌，可是讓我們好有飽足感說
在夏天的話這綠豆饌可是可以當成清涼解暑的一餐呢

在離店之前借了洗手間，
走到店後段才發現，店內的座位可不是只有店前面所擺的幾張座位而已
看看這些桌椅數就知道這間阿伯綠豆饌的生意應該很好

各位如果要去墾丁的路上，有經過恆春
除了去探訪阿嘉的家，也不訪繞進老街吃一碗當地特有的古早味甜點

阿伯綠豆饌
住址：屏東縣恆春鎮中山路111號

說到燒冷冰，大家的直覺反應就會連想到潮州吧
現在可不是潮州的燒冷冰當道，在紅豆的故鄉萬丹居然也吃得到......

大年初三回潮州的舅舅家作客，這天的炙熱幾乎可以形容為小夏天
中午回到屏東佳冬的老家聚餐，餐後回潮州的路上順道繞到萬丹去
雖然肚子很飽，但是順路，似乎沒有過店而不入的理由
於是......我們衝向萬丹的「阿基伯燒冷冰」

「阿基伯燒冷冰」有陣子在網路上滿火紅的，大家爭相傳閱
原來在萬丹還隱藏著一家比潮州還厲害的燒冷冰
阿基伯的看版上寫著五十五年冰店，看來也是在地老店一家了
聽說家業到現在也傳承到第三代了
要不是遠在南端，我想我媽和我妹應該會立馬衝去吃吧

阿基伯燒冷冰位在一處黃昏市場旁，這附近好像不怎麼好停車
這天的運氣算不錯，剛剛好有個不畫線的空位
招攬客人入座的桌椅就擺在店門口，搶好位子等冰的與等著外帶的人群一樣多

「阿基伯燒冷冰」兼賣冷熱食，有冷有熱可同時滿足不同喜好的客人
熱甜湯有紅豆湯、花生湯與圓仔湯
冰品則有人氣王的燒冷冰、八寶冰、牛奶冰、豆豆冰.....
而牆上的價格幾乎是統一價$35元

工作的臺車上擺放著四大鍋配料
鍋內分別是甜芋頭、紅豆、圓仔湯與花生

婆婆延續以古法製成圓仔，一邊捏著糯米，一邊將搓好的圓仔丟進沸騰的鍋內煮
現煮的圓仔最好吃了，一旦放涼後的口感就不是這麼優了

其他三鍋的配料都是事前準備好的，無須加熱
唯獨煮圓仔的大鍋需不斷沸騰著

體型略大的圓仔是包花生餡的湯圓，小巧的外型則是單純糯米味的小圓仔
大湯圓入口是甜滋滋的幸福感，小圓仔吃進口中滿是純粹的糯米香

大塊大塊的芋頭在糖的蜜煮下，呈現咖啡色
看這咖啡色的色澤就知道這些芋頭被糖水蜜得多入味多綿密鬆軟
據說這芋頭可是要以炭火煨上四個小時呢

大塊的芋頭待需分裝時，才以刀子分切小塊狀

萬丹的紅豆是眾所皆知的出名，
我不愛吃紅豆的人，居然都會覺得萬丹的紅豆好吃非常
萬丹產的紅豆吃起來就是比一般紅豆來的飽滿綿密

花生也已經煮得軟爛，
其實我不愛花生，尤其更不喜歡吃到花生中心還硬硬的花生仁
但是阿基伯家的花生仁算是下過功夫，吃進口不會有生硬感

只見老闆將燒冷冰的四種配料~芋頭、花生、圓仔與花生一一盛進盤內

接著店家用碗裝的免洗餐具裝滿挫冰，還是大碗的那種size
稍擠壓後的剉冰倒扣在配料上，最後淋上綠豆蒜與糖水

終於和萬丹的燒冷冰相見歡，
阿基伯的燒冷冰雖然和潮州的燒冷冰是同樣價錢，
但是眼前這碗的份量好多啊
當冰一上桌，在座的我們不免發出讚嘆聲

牛奶冰則是剉冰淋上煉乳，水準就一般
我媽純粹只是想點一份不同風味的口味試試

阿基伯的燒冷冰不管是配料還是挫冰用量都比潮州來的多
因為挫冰放得多，所以燒冷冰的溶化速度變慢了
不似潮州燒冷冰，一上桌就開始崩山了，所以得搶時間的吃
潮州燒冷冰常常吃到一半，燒冷冰就溶成八寶甜湯了

阿基伯燒冷冰因為配料實在，配料的準備過程耗時也下功夫
因此嚐過一次的人，就被阿基伯給擄獲人心了



吃完這一大碗的燒冷冰還真是讓我們飽到不行
這一碗的份量兩個人分著吃剛好
直到晚上七點我們還沒有什麼餓意耶
萬丹有家燒冷冰連在潮州生活幾十年的舅舅們還未聽說過
相信在美食互相推薦下，應該很快就會有一群萬丹燒冷冰的死忠迷吧



阿基伯燒冷冰
電話：08-7776468
住址：屏東縣萬丹鄉萬壽路二段181號

花蓮美食真是三步一小家店五步一大家餐館，
再發花蓮美食一彈，讓大家聞香一下囉

買到熱騰騰的蔥油餅後，司機馬上將車開往中山路上
花蓮市的美食真是多，在市中心每走幾步路就會看見美食店家
外來遊客即使沒事先做功課，只要看見人多的小吃店，跟著人潮走就對了

老公很愛吃鵝肉，花蓮市則有一家出名的「鵝肉先生」
所以這天的晚餐我們就在鵝肉先生解決民生問題囉
「鵝肉先生」的招牌都已褪色了耶，
可見「鵝肉先生」在花蓮立足也有好長一段時間
鵝肉先生自民國七十二年，從路邊攤開始創業
直到今天，鵝肉先生已經有了自己的店面與口碑

鵝肉先生家的鵝肉就只有鹹水鵝單一口味，
老闆為了讓肉源的品質穩定，所以有固定長期配合的養殖場，
養殖場特地以植物性飼料餵食鵝隻，為了就是讓鵝肉的肉質更加香甜


老闆表示除了對鵝隻品質的要求，鵝肉好吃的關鍵在於火候的拿捏
火候的過與不及都將會影響鵝肉的口感

鵝肉先生除了賣鵝肉外也有熱炒與小菜，
看看牆上熱炒菜的選擇還真不少，
除了店內主角鵝肉外，連牛肉、羊肉、海產類都見得到
甚至也有班甲這奇怪的菜色

一樓騎樓下的座位我怕小少爺會跑到馬路上，而一樓店內的座位我又覺得擠
於是......上了二樓，二樓的座位寬敞又明亮

老公趕緊點菜，我們少爺已經餓到前胸貼後背了說
這兩人可是餓不得
一個會擺臭臉，另一個會盧盧盧
我吃了一個炸彈蔥油餅後，覺得不怎麼餓
即使自己不餓，也要體恤我們運將老公的辛苦
就配合老公的口慾，讓老公滿足一下味蕾囉

鵝肉先生家的沾醬很特別，並非一般常見的米色豆醬
赫色的醬料是店家混合九層塔、醬油膏與鵝肉湯汁而成


胗類是Ray特愛吃的食物之一，
不管走到哪只要有出現雞胗或是鵝胗，我們一定會點上一份
鵝胗脆脆的口感相信大家都粉愛

說真的我不太愛這鵝肝的口感耶~粉粉的、軟軟的......
我只能說各人喜好的口味不同

鵝尺這個部位就比較特別了，我還是頭一次吃到
如果是我點菜，即使菜單上印有大大的鵝尺這部位，我可能還是不會注意到
誰叫我們家有個老饕呢
鵝尺是什麼部位呢~這是鵝的肝附近白白的部位，算是胰臟
鵝尺的口感是QQ的，但是我聯想到胰臟後就整個不感興趣
內臟如果處理得不好又不新鮮事很容易有腥味的，
可見鵝肉先生對於品質還是把關的很好


我們家女生都很愛吃米血類的食物，於是點了份鵝血糕來試試
但是當天的鵝血糕太爛了，所以沒有米血糕該有的口感

鵝肉先生的鵝肉切盤會先問客人要吃前段或是後段
前段的部位會包含翅膀，後段比較肥有油脂
因為這篇實際是去年十月底的事了，正確價格有點忘了
記得當時和桃園常吃的鵝肉價格相比，鵝肉先生的鵝肉算是稍貴些


鵝頭純粹吃氣味的，老公就是愛啃
頸部雖然沒什麼肉，但是皮和肉吃起來滿香的


吃完這攤下來，我個人是覺得口味還好耶
就是一般鵝肉攤的水準與味道
雖然名氣大，但是和我們預期心理稍有落差
不過來到花蓮就應該把當地著名的小吃都吃上一回才過癮
以上口感純屬個人紀錄囉，喜歡吃鵝肉的人還是可以來這嘗鮮


鵝肉先生
TEL：03-8331902 03-8340898
地址：花蓮市中山路259號
營業時間：11:00~00:30

小陶、小畫、小食間，
除了味覺的滿足，視覺也能有一番饗宴，桃園人來趟甘丹吧....

在慢食堂老闆的推薦下，過年前的某個傍晚，
我和娘親與小妹約在「甘丹洋食行」相會
「甘丹洋食行」是隱身在社區中，環境算是幽靜

「甘丹洋食行」前的騎樓地有著好大的空間，
甘丹將空地以木質元素妝點的很有北歐休閒風
即使用完餐也會想在此多逗留一會


還沒進門，Ray就在門前跌個狗吃屎

圤街記在落地窗上上演著，屋內的人都將注意力集中在Ray身上
老闆娘親切的上門迎接，問說我們是不是方才有打過電話來問路


木板上的店名，刻意強調放大了“甘丹”兩個字
值得一提的是，這可是老闆娘特地到日星鑄字行尋找宋體所印出來的
甘丹老闆娘深受日星鑄字行老闆一段話與使命感所感動著，
「字是活著的、是有生命的，所以即使年虧百萬～仍咬牙苦撐!」 
來訪的人們，不訪多欣賞這活體字的獨特性與生命感吧


聽說甘丹的手工甜點也不錯，我已經準備好我的味蕾了

玻璃門上張貼著『貓。在一起』的展覽海報
我可是特地為了這個展覽而來的

甘丹營業時間在假日與非假日都只有到六點，
甘丹的地理位置對於住在桃園市的我們確實有點遠，
四點多出發到這都快五點了，
進門時店內只剩兩組客人，但我很喜歡這樣的空間專屬感
好像有包棟獨享的氣氛


甘丹的座位並不多，一樓的座位莫約容納十來位客人
老闆娘讓我們三大一小坐在靠窗的沙發區
刻意保留寬敞的走道，目的是希望來甘丹的客人感覺自在舒服
在空間寬敞的堅持下，只好犧牲座位區了

一樓的用餐區是屬挑高建築，用餐的空間少了許多壓迫感

甘丹洋食行是兩位姊妹夢想的實踐
我們來訪的這天，看見姊姊穿插內外場招呼著客人
妹妹則是窩在廚房裡，用雙手料理著美味餐點


送上來的MENU，因為穿上了量身打造的外衣顯得更可愛

MENU的內頁雖然不是手寫稿的菜單，
但是穿插的插圖讓排版看起來好可愛
尤其是甘丹的標誌，夾著烏龜的漢堡讓人莞爾一笑


微弱的陽光灑進窗內，冬日的午後依舊能感到絲絲的溫暖
遠渡重洋來到甘丹的座椅，用繽紛的色彩迎接賓客

沒看錯，那張藍色的椅子的確是在牆壁上
甘丹的每張椅子都很獨特，都是由不同的地方精心挑選來的

餐具就自己動手來吧



突然覺得眼前的舊圓凳與南瓜，和店內風格好平行啊
我想這應該是客人熱心的贈與，在主廚還沒想到食譜時就兼當店內的風景吧


半開放式的廚房讓顧客和店家的距離親近許多



工作臺上的小玻璃櫥放著些許手工點心

不管是雪球、瑪德蓮或是餅乾，看起來都好可口


桃園有許多家文青味的小館，店內都互相交流著
像是光影咖啡館、倉庫咖啡、甘丹洋食行的資訊，我都是在慢食堂得的

因為甘丹正值舉行「貓展覽」，所以到處都可以發現貓的蹤影


貓可以是靜態的真實寫真畫像



貓也可以以逗趣的形象融入陶器中


此次“貓在一起"展覽中的作品所得，將會捐出一成給流浪貓節育計劃協會


網路上對於甘丹的瑪德蓮有著不錯的評價
既然來到了甘丹，當然也要點一份限量甜點來試試
瑪德蓮在主餐尚未上桌前就先讓我們品嘗了

一份應只有三個的瑪德蓮，擺盤呈現在眼前時卻多出了一個
親切的老闆娘姊姊想著，四個人應該不知道如何均分這瑪德蓮才好
好心的多贈送了我們一個瑪德蓮
小小的貝殼狀蛋糕，讓我讀到老闆娘的細心與體貼

甘丹早午餐法式糖霜吐司餐~$120
配色好美的法式糖霜吐司餐有香腸、培根、沙拉與水果
法式吐司不會太甜，不過我個人喜歡甜一些

德式香腸與培根幾乎都是Ray吃的

和風沙拉是由生機蔬菜搭配有機手工豆腐
沙拉中出現豆腐好像比較少見
蔬菜的種類也不少，有生菜、黃椒、小黃瓜、苜蓿芽與小番茄

附餐中的奶茶很好喝

為了可以共享不同的口味，所以三個人點了不同風味的套餐
義式香煎雞腿堡單點$85，加價95元就可以升等為套餐
套餐中包含沙拉、黃金脆薯與飲料

看到眼前這義式香煎雞腿堡的分量著實嚇了一跳
分量之多讓下午和老公才跑完喜酒攤的我有點不知所措
其實我不餓，我只是來看展覽的說....

漢堡的麵包口感扎實，是老闆娘特別定製的
漢堡麵包在上桌時還特地烤過，嘗起來特別香
雞腿肉也煎的香脆，在黃芥末的畫龍點睛下，雞腿堡口感的層次提升不少
有機生菜老闆娘給的不手軟，恰巧中和雞腿肉的油膩感


小妹點的是和風照燒雞三明治，套餐升等價$160

份量不少的三明治，廚房已事先對切成三角狀
相對於大漢堡，三明治對於女性朋友而言是比較容易入口的


照燒三明治夾層著照燒口味的雞肉塊與番茄、生菜
義式香煎雞腿與照燒雞肉，我們比較愛香煎雞腿的口感
照燒雞肉嘗起來的肉質過乾澀些

套餐的飲料可以選擇奶茶或是紅茶，
如想更換其他飲品，可折抵$20
雖然只是套餐中的飲品，但是表現都不俗


雖然店名取為「甘丹」，但是我覺得這可是一間不簡單的店呢
甘丹洋食行的食材與飲料追求的都是健康的味覺享受，
拒絕過度的香料與化學產物的使用，
希望生活的本質能回歸自然，越簡單越好

甘丹不定期的有各式展覽的展出，
希望讓來甘丹消費的民眾能有味覺的滿足，
也能有視覺的享受



甘丹秉持著分享的態度，
讓大家一起共享好吃好喝又好玩的生活態度

老實說.....其實我對於寵物沒什麼興趣，但也不討厭
或許是因為我們家Ray已經讓我精疲力盡，讓我毫無心思想眷養寵物一事
但是當貓幻化成藝術品或是精品，就會讓我蠢蠢欲動


聽說老闆娘也愛旅行，或許下次的時間充裕
可以和老闆娘聊聊旅行，談談美食


桃園最近越來約多家有意思的好店
從店裡的擺設、菜單的設計與餐點的提供
都能嗅出店家的用心
桃園的文青沙漠，終於開始出現綠洲了

由於甘丹的餐點都是現點現做，等待的時間是久了些
為了健康又美味的餐點，等待應該是值得的

天色的黑幕已降，是該讓老闆娘休息的時刻
可惜甘丹的打烊時間過早，來訪用餐的機會應該只有周末才是
期盼甘丹能將營業時間拉長，相信甘丹會聚集越來越多忠實顧客


來甘丹不一定要來點輕食，
偶然的一份甜點與咖啡，也是份很完美的下午茶組合
這麼有氣氛的好店，下回可要揪老公一起來享受氣氛



甘丹洋食行
電話：03-3175393
住址：桃園市莊二街69號

來到花蓮絕對不能錯過這銅板平民小吃，
小小的街弄充斥著人潮，只見大夥圍著一台黃色的發財車......

離開雲山水時天色也暗，看看時刻是該填飽肚子的時候
大家七嘴八舌討論著晚餐該吃些什麼
這時的我......卻滿腦子想像著炸彈蔥油餅的香味

前一天到時光二手書店時就有經過復興街的蔥油餅攤，
復興街因有許多蔥油餅攤，有人也稱此街為蔥油餅街
恰巧遇到公休日，撲了空
除了每周三，蔥油餅下午一點便開始營業
太早來吃不到，太晚來也吃不到，因為賣完為止

小小的攤子掛滿電視節目採訪的布條，
其實不需媒體的爭相報導，光是網路流傳的力量就有夠驚人了

老闆將廢棄的小發財車改裝，車頭噴以鮮豔的黃色
後頭的車廂則是製作蔥油餅的工作檯
同條街上也有一攤蔥油餅車是藍色的發財車
那攤好吃~我想口味應該都很類似吧

不管是慕名而來的觀光客還是當地居民，各自領了號碼牌默默的在旁等待著
蔥油餅攤為了公平起見，叫號無回應者視同過號，過號者需重新排隊

老闆擀麵的手沒停過，盆子裡裝著一片片熟成的蔥油餅
不停歇的速度依然趕不上大排長龍的人潮
難怪我們一排就是半個鐘頭，原來有人訂了整箱滿滿的蔥油餅

為了吃上這一口炸彈蔥油餅，
連Ray喊著要喝ㄋㄟㄋㄟ，我都要求Ray再等等
車上沒熱水，眼見四周都沒便利商店
幸運佔到的停車位也不敢移位，只好請Ray委屈些

一直低頭桿麵的老闆突然吆或一聲，
老闆指揮著工作人員，空間讓開些，某些動作也定格著
原來老闆很了解我們年輕人手持相機的需求，老闆果然很專業

原味的蔥油餅一片是二十元，加了顆蛋是二十五元
基本上加蛋的蔥油餅為了口感是不會炸太熟的
如果不敢吃太生的蛋，點餅時要一併告知


花蓮的油炸蔥油餅和常見的油煎蔥油餅，口感略有差異
一般常見的蔥油餅都是一大片，餅的外觀是薄而扎實，
加蛋的蔥油餅作法則是先將蛋打散再放在鐵爐上煎，
當蛋呈現半熟時再把蔥油餅放上

花蓮的炸彈蔥油餅卻是將桿好的餅皮放進油鍋油炸，
蔥油餅經過油炸後成了中空狀，鼓起的蔥油餅會先被放在鐵盆中瀝油
加蛋的蔥油餅則是把蛋打在油鍋中，接著老闆便迅速將蔥油餅放在蛋上面
為了讓蛋保持爆漿的口感，老闆讓蛋黃的部份保留幾分生

起鍋的蔥油餅刷上醬汁與辣椒醬香氣四溢，
為了這塊餅我們足足等了半個小時之久，
一上車我便馬上狼吞虎嚥起來
這時......我突然驚醒，我的旁邊有對小小的眼睛無辜的望著我的餅
喔......我居然忘了Ray早已餓翻了在等ㄋㄟㄋㄟ
我我我......卻自私的顧著滿足著自己的味蕾
當時覺得羞愧極了，我馬上回復母性餵起孩子來
沒想到為了這塊炸彈蔥油餅，我居然背負著「么鬼」的罪名....
為了吃居然放任孩子餓肚子啊，真是對不起我們少爺呢

炸彈蔥油餅(黃色發財車)
花蓮市復興街102號

時尚的玻璃天牆讓人以為我們是在機場吧？
其實我們是要進去客家文化園區去認識客家文化喔~

老公這天因為有事要到銅鑼一趟，於是順道至「苗栗客家文化園區」走走
入口處的玻璃空橋是園區吸睛的建築之一
白色的鋼鐵結構搭配彩繪玻璃，很時尚的迎賓處


「苗栗客家文化園區」位於苗栗銅鑼科學園區內，
始於去年五月正式開園，園區的面積約有四多公傾
定位為全球客家文化及產業之交流與研究中心，
供為文化保存、產業發展與觀光交流之平台

園區位於銅鑼科學園區內，周遭腹地看起來有點荒涼
但是參觀的遊客如織，雖備有停車場但卻呈現不敷使用的狀況
幸好園區外頭的路邊都可停車，停車問題不會太麻煩
列假日甚至還有免費的接駁公車可抵達園區

園區依基地所在的丘陵起伏地形設計，規劃有戶外空間、主展館區及附屬設施
以廣場及環繞基地四周的步道動線將區域作連結，
同時將建築物視為整體景觀的一部分，
園區被水與綠景紋路所構成的人工山丘所包覆，
企圖創造出梯田景觀的抽象意象

園區的設計感很時尚也很科技化，
配合政府節能減碳政策，更是棟綠建築指標的展示館
「苗栗客家文化園區」跳脫過往以史料及文物展示之傳統經營模式，
結合多媒體、展演、體驗及活動等多元互動之策展方式，
以展現豐富、精采絢麗之客家文化，
也因為多元且先進的表現手法，
吸引了更多年輕人願意前來認識客家文化


順著參觀指標，我們由『常設館』開始認識客家文話
從十五、十六世紀的大航海時代起，促使全球一股新世代的移民潮，
當時的中國正處於政治混亂、經濟不安之際，客家人便因此大舉東渡臺灣移墾
遷徙來台的客家族群們，數百年來在台灣落地生根，
循著著原鄉的脈絡，也吸取出新土的養分的成果，
綻放出臺灣客家文化多元且豐富的內涵與樣貌
希望透過常設展能將客家文化中各具特色的文化內涵，
配合生動的影音及多媒體，以互動展示的手法呈現

牆面上一首好客訟將客家人好客本色的精神表露無遺
每回聽到客家人的國歌客家本色，就能感受到客家人是個團結的族群

桐花、藍衫、客庄的意象，可以是客家文化的代名詞之一

進來客家庄參觀吧

以客家三合院建築為主體，打造客家大院的氛圍
此區的快門按鍵聲不斷，大夥的腳步好像走進影城參觀

大廳有祀奉祖先的神案

房裡有木製的傳統木床與梳妝台
以上的場景幾乎都是在古裝戲劇中會出現的

老奶奶醃製酸菜的畫面好熟悉也很親切
我們家的爺爺每年冬天就會將盛產的長年菜釀製成酸菜存放
原本是為了處理過剩的長年菜，竟然意外成為爺爺的拿手功夫
爺爺酸菜醃得雖然道地......不過我們不是客家人說

鐵路便當、車票、鐵道......，客家人早期的生活與鐵路有密切的關係

眼前這台火車逼真的要衝出來似的

復古的電話亭可是熱門的拍照小景點，我們等了好一會才輪到我們
拿起電話，電話那頭傳來簡易的客家問候語

復古皮箱好可愛喔，不過現代人還是喜歡輕便的旅行箱啦
這樣有歷史的生活用品，好像最常在大愛看到說

客家花布的應用廣泛，近幾年客家花布帶著時尚的元素，深受民眾喜愛
不只衣衫、連提袋、便當袋、裝飾品都可看見花布的蹤影


我們都是順著動線走，我一邊要跟上老公的腳步一邊要拍照
所以也沒有注意自己是在哪個展區

這區有個互動機器很好玩推薦給大家，
只要人站在螢幕前的適當範圍內，便可以以感應的方式操作螢幕功能
在電腦螢幕中可隨著自己的喜好穿上喜愛的客家衣賞，
衣服不僅男女裝有別，風格也包籮復古與現代
將人形與衣服的距離調整好後，設定存檔即可輸入自己的信箱號碼
回家打開信箱就可收到自己獨一無二的客家穿搭照

連芭比娃娃都來訴說客家故事，下圖的芭比有沒有給它卡娃伊呀
不知讓Kitty也穿上客家服飾是否也很可愛呢
穿著形式寬闊的客家藍衫與鮮豔的紅花與牡丹的花布，
是以「童話芭比，客家服飾展」為主題的展示

這次的展出以童話為概念，由芭比娃娃現身客家文化場景
希望就由暢銷的芭比來敘述客家故事，讓更多人了解客家文化

接著我們來到樟腦產業特展區
透過本次特展，除了展示傳統產業之傳承，
也讓民眾了解樟腦產業之文化、技術、發展與轉型

明鄭時期以來，樟腦為臺灣三寶之一，亦為臺灣早期貿易大宗，
因而對中北部客庄經濟發展與區域發展扮演舉足輕重之地位，
其後發展為三義木雕，再因應世界競爭，轉型為文創休閒產業
因此客家族群為樟樹產業發展及轉型的見證者
在樟木屑中的木頭人好可愛，以小學生為範本讓木頭人生動起來

最後我要介紹全區最好玩的展館「兒童館」

兒童館的一隅牆面以客家花布佈置，
色彩鮮豔的花布單掛在牆上就好看非常
加上綠黃色的兒童桌椅，是不是很有IKEA的味道

卡通版的土地公對於孩子而言，少了嚴肅卻多了親切感
在可愛的土地公懷抱中，希望我們少爺平安長大

兒童館的入口處擺放著紅色的神桌，
桌上應景的擺滿祭品，好不熱鬧的年味
這可是為了讓小朋友體驗「拜天公．送灶神」的儀式與精神

祭品不僅種類多且豐盛，有乾貨、魚、肉、青菜與水果
以假亂真的祭品其實只是硬紙圖片與填充玩具

祭桌旁就是古代的灶台，當然也有大灶與蒸籠


小朋友都很熱衷煮菜這回事，
我們也是在旁邊等了好一會才有機會站在大灶旁
每一位小朋友等到施展身手的機會，一分一秒也不願意放過


相信我們少爺長大應該和他老爸一樣有一手精湛的廚藝


展館一樓挑高的大廳寬敞明亮，點綴著浪漫的氛圍
懸掛著印有桐花樹的弔簾，桐花樹印花布參差的錯落著
每一張弔簾的桐花各自花枝招展，桐花隨風搖曳著
加上燈光效果的照射，逼真的如同走入桐花林般感受到桐花紛飛


走進另一角落的桐花林，一株株桐花綻放著粉嫩的春色
細小的枝幹不僅開滿桐花，也載滿遊客的許願



不知不覺在園區內的展館逛了快兩個小時，
肚子餓的老公催促著我們離開的腳步，
這時的我想起來還有一處還沒參觀，和Ray用快跑的腳步繞著展館外圍跑
比照著Ray與照片中的建築物，可以想像園區空間的偌大


沿著主舞台的散步道可以走到具有客家意象的半月池，
在半月池的所在可以觀賞到山腳下客家庄的聚落景觀
雖然是個很好的賞景區，因為還有事要辦所以匆匆照了像便離開


入口處的階梯廣場也是饒富趣味的一角，
以色彩鮮豔繽紛的小磁磚拼貼於階梯處，讓沉沉的水泥地活潑起來

我覺得苗栗客家文化園區是個適合全家耗時間的好去處，
打破傳統的思維，以生動有趣的互動方式讓大家認識客家文化
大家不訪抽到空來趟客家文化之旅吧~


苗栗客家文化園區
住址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村銅科南路6號(銅鑼科學園區內)
開放時間：週二至週日 9：00~17：00

舊稱「摩里沙卡」的林田山，日據時期在萬里溪發現了溫泉，
進而將泉水引出修建旅社經營管理，至民國28年開始探採紙漿原料，開啟了林業之始......

離開了花蓮糖廠，我們的車依舊在花東縱谷飛馳著
車子在中央山脈腳下的村落裡寧靜的迂迴著，尋找著『林田山林業文化園區』
林田山曾有著輝煌時期，素有「小上海」之稱
在政府禁伐林木的政策實施後，因砍伐木材的中落，使得人口急遽外移
林務局花蓮林區管理處於民國九十年規畫完成「林田山林業文化園區」，
為園區的林業歷史做更妥善的保存，
逐年整修鐵道、展示館、中山堂、遊客服務中心、場長宿舍、木雕館等
使得林田山成為東部地區林業文化保存最完善的地方

走出停車場，就能看見機關車庫外停放著顯眼的懷舊火車
鮮黃色的火車頭拖著一節湖水藍的車廂，很難不引人注目
據說在日據時期由萬榮進入林田山只能靠雙腳走路，光復後森榮鐵路才有客運
所以林田山林場的火車和林田山的居民生活息息相關

Ray很有架式的坐在駕駛座上開著火車
駕駛座的高度對於Ray而言並不會顯得突兀，彷彿Ray真的是位火車長
火車對於孩子有著湯瑪士的魔力
等Ray過足了乾癮，趕緊讓Ray下車~因為後面還有小弟弟巴望著

列車的車廂是開放拍照的，大夥都興奮的走進車廂內
時空的底片陸續倒帶回到50年代的背景，
走入電影中場景的我們，好似在火車上約會的情侶
看看我和老公往外探的表情，浪漫唯美的畫面很婚紗照哩

四個大人瘋狂的在車廂裡外拍照，甚至還請路人幫我們入境拍立得中呢
唯獨一人默默的躲在角落自得其樂，
不是我們冷落了孩子，實在是Ray在火車頭玩得不亦樂乎

在機關車庫玩了許久後，我們跟著遊客的腳步繼續往上走
經過木雕館外看見一個巨大的樹頭裝置藝術，依目前的市價行情可價值不菲

沿途有許多日式建築群，每間在全盛時期都有各自的空間利用
當時除了興建伐木所需的周邊建設外，
也替林場的工作人員設立了中山堂、員工宿舍、醫務室、福利社、
米店、雜貨店、洗衣部、理髮部、消防隊及幼稚園和小學，
當時的林田山可以說是一個生活機能完備的社區

順著人行步道的階梯拾階而上，在半山腰開著一間林田山咖啡館
館外的梅花樹，偶有一兩顆的花朵孤單綻放著冬日的氣息

走在林田山的每個角落，都能呼吸到大自然芬芳的氣息
林場裡釋放的芬多精，紓解了都市人的壓力與煩躁

繁華散去的林田山，不再人聲鼎鬧
回歸自然的美景，成了來花蓮必遊的景點之一


林田山曾經是台灣第四大的林場，
規模僅次於八仙山、阿里山及太平山等三大林場
如今洗盡鉛華的林田山雖然繁榮景致不再，
卻得以保存了全台灣最完整的伐木場景與意象


林田山的風貌與九份相似，因此有「小九份」之稱
為了因應觀光潮的湧入，部分老舊房舍的大興土木與小攤販的進駐
小九份的殊榮似乎逐漸變調
觀光價值的開發與歷史歲月的保存，兩者如何找到平衡點，看來有待商討


昔日的運載軌道，鬱鬱樹木依舊，長長的鐵軌仍在
時過境遷的此刻，讓遊客徒留想像空間



來到林田山，記得要留上一張與鐵軌入鏡的經典照片
林田山除了有大片訴說歷史的山林景色，還有功成身退的鐵道線



林田山的佔地真的很大，要全區逛完還真的可以晃上半天
我們在時間的安排上緊了些，所以只參觀重點的小景點便離開

這天的行程從海線走進縱谷，看了海色也觀了山景
回吉安的路上會經過壽豐鄉，火紅的景點『雲山水濕地生態園區』就位於此處
窗外開始飄著絲絲細雨，偶有雨滴變大的趨勢
我和小妹祈禱著，既然已來到這，如果不能進去走走勢必是個遺憾

天空停止了啜泣，但是烏雲壟罩是免不了的氣相
雲山水沒有正確的路名來著，網友描述著該從幾公里處看見目標轉入
但在找不著指標的情況下，詢問了附近居民
居然連長者都知曉「雲山水」這三個字的熱門程度

進入園區兩旁的道路植滿了椰樹，也算是小型的椰林大道
雲山水腹地很大，不怕找不到停車的窘境

此時的Ray累翻了，沉睡於車內
老公只好在車內陪伴孩子，讓我們獨自下車走看


橋旁的不知名樹種，彷彿是在入口守護著仙境的侍衛兵
直立立的盡職站在此地，看守著來來去去的遊客


理應當從橋上再走過去另一頭的，因為孩子在車上睡我不敢走遠
深怕一走進去園區，來回的路程太遠

對面的湖岸邊堆著幾落落的砂石，不知在施行何種工程
成堆灰白的砂石破壞了湖畔的美景


雲山水佔地面積約二十四公頃，如夢似幻的『夢幻湖』占了莫約四公傾，
農莊內種植有二十六種棕櫚科的植物、廣大的闊葉林、季節性開花植物及大片的翠綠草地

椰林倒影在碧綠的湖色中，湖光山色的美景就如同綠野仙蹤般的秘境
難怪網友會爭先分享這隱身阡陌中的生態農莊
我們來的季節早了些，秋色裡的落羽松也是雲山水美麗的風景之一

林依晨代言的黑松汽水，廣告片中出現的背景就是在雲山水拍攝的
為何取名為雲山水，我想來到此地的遊客都能深感此名的緣由

有此一說此地原是一家綠化造景公司所有，因某些原因此地無法登記民宿營業
所以這附近的建築物都是作為私人的住宿別墅之用


眼前的景致連我媽都讚不絕口，驚呼連連
可惜天氣不佳，未能拍出白雲環繞湖景的絕美景致
我想下一回再衝花蓮，雲山水絕對是我們再回訪的景點之一

湖邊鮮橘色的警示標語，意味著非當地住宿遊客是不能進入參觀的

歐風的白色建築是湖畔邊的城堡，
城堡依在夢幻湖邊，看盡雲山水四季嬗遞的幻化之美
雖然不是置身歐洲，但卻勾起我小學很喜歡看的一部影集「紅髮安妮」的印象


呼籲來此地參觀的遊客，千萬要尊重當地的住戶，
不要驚擾到當地居民與破壞生態環境
雲山水曾數度停止對外開放，就是因為參觀的遊客造成住戶的困擾
林田山林業文化園區
花蓮縣鳳林鎮森榮里林森路20號
雲山水生態溼地園區
花蓮沿著台11丙線南下，
到了14K左右，右方路旁有座風車時，左轉進風車對面的小路往前行

草莓盛產的季節就是要吃草莓，即使寒流來襲也要吃上一碗草莓剉冰
剉冰不僅擺盤豐盛，連吃冰的氣氛都很不一般很文青......

不久前慢食堂在FB上，po了一張新菜色~草莓冰
自此挑個空閒回訪慢食堂，享用季節限定就成了記事本中的待辦事項

預計在老公出差的夜晚，母子倆可以來個甜點約會
豈料一些雜事拖延，讓吃冰的計畫只好順延一天
但是......隔天的天氣好冷喔
我邊騎車還邊問Ray：「天氣好冷耶，你確定要吃冰嗎？」
可不可以等天氣好時再來呢！」
「不要，我就是想吃！」
邊騎車邊自覺，我們母子倆真是神經病來著
寒流來襲帶來的冷風刺骨，依舊吹不滅母子骨裡的crazy因子

這回menu上多了些冬天的季節商品
除了推出不久的草莓冰，還有熱甜湯與熱牛乳系列



等待草莓冰製作的過程中，
桌上的色鉛筆與便條紙恰巧讓Ray打發時間塗鴉著

這張是Ray的畫作，畫名取為『麻麻，我愛妳！』
這不是我亂掰的畫名喔，確確實實是Ray告訴我的！
要看懂畫中的意涵可真的需要點慧根吧

狹長的用餐空間，是老闆娘家中的車庫加以利用改裝而成
因應冬天的冷鋒吹襲著，老闆娘加裝了帆布擋風
雖然防風設備簡陋些，卻能感到老闆娘的體貼與用心
創業階段的起步，是辛苦些


店內小小藝文特區的角落，更換了些許擺設
對於相隔一段時間沒來訪的我，對於慢食堂依舊存有新鮮感

手作藝術品的創作寄賣，讓慢食堂多了分文青氣息


我好喜歡這張明信片
或許是因為潔白的底色刷亮空間的明亮感吧

架上擺放有著色彩活潑封面與插圖的雜誌與書本，
讓一面生硬的磁磚牆，融入慢食堂獨特的日式風格

閒聊中得知，年輕的老闆娘在日本待過一段時間
原本以為店內販售的商品，是老闆娘赴日拜師求藝的成果
結果不然，純粹只是因為自己的興趣而研發

好可愛的聖誕老公公
眼前消瘦的聖誕老公公和腦海中的印象有些出入呢

等了好一會，我們的Tama Tama草莓冰端上桌了

Tama Tama草莓冰和新鮮草莓冰，兩者差別在於多了白玉與草莓果凍
兩者價格雖相同，但視覺上Tama Tama草莓冰感覺好豐盛

煉乳與草莓sauce在剉冰上旋轉舞步
剉冰和著煉乳就足以讓人有微醺的幸福
Tama Tama草莓冰如同被盛裝打扮的洋娃娃般，
見著的人都不免發出讚嘆可愛之聲

兩顆份量不小的白玉，讓Ray搶先品嘗
還以為喜歡草莓的Ray，應該會先對草莓下手吧

草莓起司冰淇淋選用的應當是冰淇淋界的LV品牌
香濃的草莓冰淇淋參雜著草莓果肉，入口頗有層次感
想必只要是女孩應該都喜愛這球草莓冰淇淋吧


新鮮草莓有著草莓該有的果酸味，難怪Ray會變心
Ray對於市售的草莓已經不再存有絲毫的興奮之情
或許是老公在頂樓幫Ray種了三十幾棵草莓
前陣子，草莓已經陸續開花ing
雖然老公對Ray在口氣上偶有情緒，
但在小地方也不難發現老公對Ray的疼愛

客人陸續上門中，
我和Ray佔據的大桌主動讓位給一家三口的客人，
換到角落的一隅，我更是喜歡
應景的聖誕樹造型燈飾，讓氣氛還餘留著節慶的歡愉

桌上的書籍可以是打發無聊的閱讀，也可以是店內的人文風景

我獨自一人將沒有草莓凍與白玉的草莓冰給吃完
雖然草莓冰的分量不多，但是我邊吃邊打哆嗦
實在是這天的氣溫太低了
心想幫Ray點份烤丸子吧，填補一下空洞的味蕾
沒想到烤丸子太熱銷，七點多的時刻就賣完了

老闆很熱心的詢問，是否願意將烤丸子改成烤麻糬？
未朔型的麻糬，雖然不似丸子方便食用，卻有著老闆限定版的稀有
日式甜醬油淋在烤過的麻糬上，外酥內軟的麻糬沾佐著醬油一塊食用
日式甜醬油的口味嘗起來就像是日本零食海苔捲
從來沒想過，原來麻糬吃鹹的也可以很美味很順口


我這天才驚訝著~Ray居然這麼愛吃糯米食物
Ray默默地獨自將烤麻糬吃光，吃完還討著要
於是我加點海苔口味的烤麻糬

不起眼的糯米食材，原來也可以有很高檔的感覺


圓滾滾的麻糬彷彿是顆被乾烙過的包子，躺在海苔上等待被扒開的剎那
我喜歡酥脆的外皮勝過軟Q的內裡

成片的海苔比較適合包裹成串的丸子
我以筷子將麻糬分塊，不成形的麻糬簡單以海苔披覆著食用
海苔麻糬吃得出淡淡的糯米原味，海苔淡淡的鹹味讓麻糬顯得高雅

離開前提議讓老闆娘和老闆合影一張，
老闆娘溫馴帶點害羞，老闆卻是常常笑開懷
總覺得這兩人的個性好搭好互補
這兩人身上所散發的溫暖，我想才是慢食堂最有味道的魅力所在

我們家少爺堅持也要入鏡~我們和老闆們沒這麼熟吧
外縣市的朋友經過桃園時，不彷來慢食堂休憩一下
一碗挫冰或是一串烤丸子，都會是老闆們加油的動力


慢食堂
住址：桃園市寶山街210巷2號