雖然是冷風颼颼的早上，還是不能抵擋我要吃冰的決心
繼昨天萬丹的燒冷冰，今天還要繼續挑戰古早味甜點
大年初四的一早，大家便梳洗完畢從潮州出發前往墾丁
墾丁在過年期間是必塞的一條風景區
因為怕塞車，七點多就趕緊出門
沿路還被老公碎碎念，說是我很會拖時間，應該提前兩個鐘頭準備化妝
冤枉啊~我只是搞不定我這頭該燙的捲髮呀
實在是因為光是用離子夾夾直這頭捲髮，就花了我半個多小時
事先已經知道會去墾丁，於是早已把好幾個月前放進口袋的美食名單給準備好了
這天我要求老公帶我來吃的美食，便是在恆春廣受網友推薦的「阿伯綠豆饌」
阿伯綠豆饌位於恆春老街，這附近好像也不怎麼好停車
我們還是臨停在廟的廣場前走過來的
因為廟前有告示「勿停車，違者進行拖吊」，所以我的心七上八下的
老街上也看到有幾家賣綠豆饌的，我們循著門牌號碼才來到這家阿伯綠豆饌
店內空間寬敞，擺設簡單，門口放著一台擺有灶台的工作推車
另一側放著三種配料與餐具，桌上兩個藍色的大保溫箱則是放滿剉冰
綠豆饌分冰熱兩種溫度，口味則有原味與綜合兩種選擇
除了熱的原味綠豆饌是賣一碗$30，其餘的搭配都是$35元
綜合綠豆饌在綠豆仁中加了綠豆、Q圓與粉條
我們比較常聽到的是綠豆蒜的念法，綠豆饌我還是頭一次聽到
阿伯在當地以手推車販售綠豆饌近四十年，
阿伯也是靠著這些毫不起眼的綠豆仁把孩子拉拔大
受著海角七號的風潮，遊客追逐的恆春的人數爆多
阿伯的綠豆饌也跟著電影效應爆紅起來
阿伯每天下午兩點開始在街角擺攤，晚來就吃不到了
但為了應付暴增的來客數，阿伯終於結束擺攤的生活，租了間店面
鍋裡裝著事先熬煮好的綠豆饌，
當時的時刻也才不到九點鐘，鍋內的綠豆饌卻已經剩下三分之二
綠豆饌是綠豆去殼的綠豆仁和龍眼乾一起熬煮，
要熬上一個多小時，最後用地瓜粉勾芡才會呈現濃稠狀
綠豆蒜是早年恆春半島常見的在地甜品，
當初會取綠豆蒜這個名字，是因為綠豆剝殼後經過熬煮，
綠豆仁樣子看起來很像用菜刀將蒜頭拍碎後的樣子
雖然牆上的營業時間是十點開店，不知是否遇上春節假日提早開賣
不到十點外帶內用的客人陸續上門中
冰的綠豆饌在綠豆仁上鋪滿剉冰
碗裡剉冰的質地比一般剉冰店的冰來的粗粒
讓我想到古早味的粉圓冰也是加這種粗顆的剉冰
咬吃來還考滋考茲的
其實這天的氣溫有點涼，風非常之大
和昨天在萬丹吃燒冷冰的氣溫相差甚大
我邊吃邊顫抖中......越吃越覺得有點冷說
我媽說氣溫有點冷，加上早上時間不想吃冰冷的食物
於是趕緊改點熱的綠豆饌，熱的綠豆饌就沒有加剉冰
舀起一口綠豆仁入口，口感很綿密，龍眼乾也很多
即使不加料，光清吃綠豆饌就覺得好幸福
我特推這白色長條狀的粉條與小塊狀的Q圓
外觀看起來晶瑩剔透，口感真的是好Q好彈牙說
對於我這粉圓甜食控來說，真是無法抵擋的美味
早知道這粉條與Q圓這麼好吃，我一定捨棄加綠豆
請老闆幫我把粉條與Q圓加多一點
吃完這一小碗的綠豆饌，可是讓我們好有飽足感說
在夏天的話這綠豆饌可是可以當成清涼解暑的一餐呢
在離店之前借了洗手間，
走到店後段才發現，店內的座位可不是只有店前面所擺的幾張座位而已
看看這些桌椅數就知道這間阿伯綠豆饌的生意應該很好
各位如果要去墾丁的路上，有經過恆春
除了去探訪阿嘉的家，也不訪繞進老街吃一碗當地特有的古早味甜點
阿伯綠豆饌
住址：屏東縣恆春鎮中山路111號
推1 綠豆蒜好像只有在恆春看的到 口感好特別 連不那麼愛吃綠豆的我也很喜歡綠豆蒜
我也是呢~我不愛綠豆但是愛綠豆蒜呢^^
推 我最愛這味，每回老家屏東必吃的點心。超讚的啦！
我也好愛這味喔^^
推, 好特別耶, 是說你們一家子是吃冰行程嗎, 都吃特別的冰品
其實是湊巧耶~我也沒有刻意安排 都是順路的行程呢^^
推 這間好像有看電視介紹過呢 看起來不錯呢 有機會來去吃吃看 ^_^
好像滿多電視都介紹過這家呢^^
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推4~ 恆春就屬綠豆饌最出名了~ 我之前有做作業，本來要去吃的，可是行程真的有滿，所以又沒吃到了 (唉...)
沒關係沒關係~總有一天會吃到啦^^
喵喵推+6 現在就好想來一碗耶 ^^
呵呵~看起來就很好吃吧^^
推7 之前有看過電視介紹這間耶 台北好像比較少有在賣綠豆饌^^
對啊~綠豆饌是南部古早味的甜點呢^^
abby推~ 哇..看起來很不錯耶.. 有機會去屏東也要吃吃看^^
有機會去屏東真的可以去試試口味^^
推 粉條、Q圓、綠豆，他們超搭的說 我也很愛
阿伯家的粉條、Q圓超好吃的^^
推１０ 感覺上 夏天會是一道超消暑的甜點呢
是啊~而且便宜又好吃呢^^
小涼推^^ 口感和吃綠豆湯有一樣嗎? 台中好像沒這東西噎><
不一樣喔~綠豆蒜是脫殼的綠豆仁 所以口感較綿密 這道甜點算是南部的口味 所以比較再南部看到喔^^
看起來好美味，加了料以後口感就更讚了吧 我這輩子只吃過新港板頭村「板頭阿兄」的綠豆饌 也是一吃就愛上，有機會去墾丁也要來嚐嚐阿伯的^^ 推
阿伯的綠豆饌不僅綠豆蒜的口味有濃濃的古早味 連配料都好好吃說^^
看起來好好吃喲！ 可惜它在屏東，好遠喲。
真的有點遠啦^^
那碗加了粉條跟Q圓的剉冰..... 真的很霞人.... +1~~
哈哈~那粉條跟Q圓真的很好吃說^^
粉條耶 好久沒吃了!
我很愛粉條的口感呢^^
推15~~ 看起來好好吃唷 都粒粒分明的 我也想吃好吃的冰品呀~~~~
我覺得這道冰品在夏天可以當一餐呢^^
推 好好吃的感覺喔 可是不好停車～阿～～那就比較麻煩了啦
呵呵~可能要找一下囉^^
推~好特別 看起來真好吃說～
還沒錯喔^^
桃桃推~ 我愛綠豆饌 每次去墾丁路上總要來個一碗
真的是個會讓人難忘的古早味甜點啊
推20 好想吃吃看喔! 夏天來一碗 應該很過癮啊!!!
夏天吃完這碗就飽了說^^
阿旭推. 通常到車城吃綠豆饌, 原來恆春也有這樣名店. 感謝.
有機會去吃吃看吧^^
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推22! 這幾種料搭配在一起看起來就好好吃!! 下次去恆春也來去吃一碗^^
尤其是他們家的粉條至今還讓我回味呢^^
KK推~ 這樣古早味的小吃最能夠代表台灣的文化呢, 感謝您的分享!
是啊~有著濃濃的時代背景味
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這家在恆春相當有名氣 我雖然沒去過 但看了不少人推薦呢～～ ＋１
這間真的很值得推薦說^^
推推~~ 看起來好讚唷~~ 下次去屏東也來去吃看看~
有機會去試試吧^^
+26 在恆春熱熱的夏天吃到這一碗冰 那時的感動啊~ 現在又回想起來了!! >///////< 不過我吃的是路邊攤XD
妳吃到的會不會是同一家呢 因為阿伯的店也是從路邊攤移到店面的^^
推 這間我也愛 我們有去屏東的話 幾乎都會吃 好吃
真的好好吃喔^^
好美味的古早味... 先記下來 推推
相信麻麻一家人吃過也會說讚^^
推~ 古早味往往才是最迷人的啦！
這句話我很認同囉^^
我去恆春也有去排這間耶~ 當時我還懷邱言言說! 哈哈哈
呵呵~原來言麻多年前就知道這家在地美食喔^^
女王推 這感覺很消暑 只是我還沒吃過耶
有機會可以試試喔^^
小慧推 我喜歡這個耶 夏天吃上一碗冰冰的很消暑 但我第一次看到加龍眼乾耶 呵
在夏天不僅消暑也可以當成一餐吃呢^^
古早味的甜點 夏天吃好過癮 薇樂莉推
對啊~夏天可當成一餐呢^^
推 我吃過一次 吃起來很消暑，很舒服^^
而且很有飽足感^^
推~ 好超愛它的粉條ㄝ^^
粉Q啊~
+1 在恆春啊,我還沒聽過有這間店耶 有機會在去品嚐
離小蓮不遠~快去吃吃看吧^^
推 哇 年後環島也有到墾丁耶 人潮沒有說太多 不過知名飯店幾乎一床難求 而且 到墾丁心裡只想往海邊衝玩沙 壓根要吃好的美食 看到睿麻的美食有飲恨到的感覺 痞子拔就不像睿拔這麼好 我想吃 他還未必會鳥我耶= =
哈哈~憑良心說 我老公有時也不錯啦 雖然很挑嘴 但是我說出口的他有時也會配合啦^^
推~ 去過2-3次屏東，都還沒有嘗過這到有名的在地小吃， 等下次再下去一定不能錯過~握拳ING~
呵呵~下次經過恆春可別錯過這道古早味甜點喔^^
推57 下次去墾丁一定要試試這超好吃的古早味綠豆饌^^
去墾丁的路上可別錯過了呢^^
古早味的點心耶~ 好喜歡古早味的美食~ 不曉得這個綠豆饌的口感如何呢？ 是煮到爛的綠豆嘛.... 我喜歡煮得很爛很爛的哈哈哈(或者是紅豆) 不知到今年有沒有機會去南部~ 也想要嚐嚐綠豆饌呢 謝謝分享~
我不喜歡吃豆類~可能是外殼硬硬的吧 不過去殼的綠豆仁我就很愛說^^