iting0818的部落格

每個人心裡總有份味道是屬於母親的記憶，
哪道菜是最能代表媽媽的味道呢，來宜蘭別忘了嚐一碗傳承於母親的蒜味肉羹......


吃完正常鮮肉小籠湯包後，我和老公在市區繼續覓食著
兩人合吃一籠湯包，在凜冽的冬天似乎不足溫飽
於是想起上回吃過的北門蒜味肉羹，
不巧來訪的這天剛好是公休日，沒口福
同條馬路相隔不到二十公尺也有家「傳承蒜味肉羹」，
這家是北門蒜味肉羹的姐姐開的，既然沒吃過那就試試吧

傳承肉羹騎樓下的門口招牌，硬是在北門蒜味肉羹前加了「正」字
在兩家同是命名蒜味肉羹的舊城北街頗有宣示主權的意味
傳承店面原先的舊招牌用語更是火藥味十足呢

肉羹店創始人林媽媽一共生了七女一男，
民國五十五年在舊城北路靠著賣蒜味肉羹養大小孩
其中大姊、五姊早到其它地方開店，
排行老七的姊姊跟最小的弟弟兩年前也分家，
老店北門肉羹由兒子接手，姊姊則自立門戶，取名「傳承」肉羹

傳承肉羹的人手好多，光是賣肉羹就需要這麼多人手
可見生意真的很好

事先製作好的肉羹塊擺放在籃子裡，成堆的肉羹很壯觀

工作臺也有保溫中的肉躁身影，
滷肉飯搭配肉羹湯也是絕妙的組合

我們一進門就看到老闆舀湯的手沒停過，
不管內用還是外帶的來客數都很多
遊客愛宜蘭在地的蒜味肉羹，在地人更是愛這口味

店內除了肉羹，也可選擇加板條、麵、米粉、粿仔與飯
除了招牌肉羹，也有肉燥乾麵、乾米粉、乾粿仔、滷肉飯與肉捲不同的選擇

外地遊客喜歡蒜味肉羹也可以買回家自己煮，
肉羹一斤一百八，湯一包二十五
不知湯是指高湯還是加了蒜末的湯底
市場現賣的肉羹，高湯好像都是免費贈送的耶


傳承蒜味肉羹的店面比北門蒜味肉羹來的大許多，
北門蒜味肉羹的裝潢感覺比較小巧

傳承的店面屬於長間的格局，
雖然沒有特意裝潢，寬廣的用餐空間讓人覺得用起餐來舒服多了

上餐的速度很快，點完餐店員立馬送上熱騰騰的羹湯
滿滿的肉羹才賣一碗四十五元，也算是便宜了
聽說四十五元的價格還是因應物價上漲而反應的調漲價

肉羹選用略帶油筋的豬胛心肉部位，
切成片塊狀，以獨家秘方醃漬入味，
再裹上太白粉與新鮮魚漿，放入滾水川燙至熟撈起
肉羹的口感很扎實，不似加粉的肉羹軟爛沒咬感
光是單吃肉羹就很有味道，蒜頭和胡椒的香味淡淡的在肉羹裡散發著

湯頭則是利用川燙肉羹的高湯水，
放入新鮮蒜泥、筍絲、胡蘿蔔、木耳燉煮而成
上桌前盛入碗中再添加烏醋與蒜酥增添風味

大部分的消費者覺得傳承和北門這兩家的口味相近，
沒什麼差別，畢竟手藝同是出自於同一位母親
我和老公則是覺得傳承的湯頭，黑醋放的較重過於酸
北門的湯頭則是蒜味較重較有蒜香，湯頭嘗起來較辣 
至於份量我覺得傳承的肉羹放的比較多一點
餐點的多樣化也是傳承多一些


傳承的店面有著「歡迎加盟」的字樣，
而北門的老闆表示不會有開分店的計畫，
說是媽媽很堅持，只把自己的味道傳給自己的孩子
樹大分枝，姐弟們各自擁有自己的擁戴者，各人有自己的一片天
相同的是把傳承自老母親的好手藝給流傳下去


電話：(03)9332428
宜蘭市舊城北路148號
營業時間：每日09:00~21:30

「檜木居」的招牌在陽光下閃爍著，
如同老闆想保留父親白手創業的本業精神一樣，讓人感到溫暖

晴朗的午後，曬著秋天的陽光走在步道上，
罕見的紅樹林成片，是最美的天然景觀

這篇遊記拖了有段時間，好像是十月中旬的事了
眼看照片中的我們早就從短袖換上冬衣了說
我們離開前幾篇介紹的「莫內咖啡」後，
便來到這天的目的地「紅毛港紅樹林生態遊憩區」

在新豐紅毛河出海口附近，有一處佔地8.5公頃的紅樹林，
是北台灣唯一水筆仔與海茄苳混生的紅樹混合林，
此地也是海茄苳在台灣分布的北限

新豐的紅樹林因為承接紅毛河沖刷而下豐富的有機物質後，
在出海口形成廣大的沼澤地形

我們順著觀賞步道走進這片紅樹林生態保護區

其實我們走反方向了，此處是生態遊憩區的後頭
那就將錯就錯吧，我想路應該都有相通吧
放眼的綠意看了很舒服，走在紅樹林裡對於Ray而言可是頭一遭


我記得生平第一次看到紅樹林是在關渡，
那是國小的春季旅遊，名副其實的戶外教學
年代久遠的兒時回憶

大家應該都會有個疑問~為何喚作紅樹林而不是綠樹林呢？
我就來替大家解惑吧~

這是因為紅樹科植物體內含有大量的「單寧」，因此其木材常呈紅色，
樹皮又可提煉出單寧為紅色染料，因此稱之為「紅樹」



紅樹林植物最特別的地方，就在於它是一種「胎生」的植物
在半鹽水的沼澤區因極度缺氧，且每日潮漲潮落極不利種子發芽，也不適合幼株生長
紅樹科植物的果實長成筆狀胎生苗，連接在母株吸收養分，
並利用胚莖上的皮孔換氣，等到幼苗成熟後才脫離母樹掉到泥攤地上，
插入泥中生長或隨潮水運送到其他地方著地生根


紅樹林植物的另一特色就是它們有多功能的支持根和呼吸根，
由於紅樹林植物生長在軟泥沼澤地上，
因此發展出各種支持根、地下根、及呼吸根，以維持樹身的成長



在無聲息之中，潮水慢慢地淹過沼澤，淹過根部
轉眼間，漲潮了
潮水湧進眼前的紅樹林，原本乾枯的的水位逐漸得到紓解
好奧妙的感覺，世間萬物瞬息萬變啊



這天會想到這裡來觀賞紅樹林，是因為自由時報的報導
因為地點近，就成了這個周末出遊的好選擇

剛開始走時大家抱怨連連，哪有像報紙照的這麼漂亮啊
走了十分鐘後，桃花源的美景出現了


我們趕緊把半途而廢的表妹給call回來，
原來報紙上的美景卻有其地，是我們沒耐心走完

步道的兩旁都是成蔭的水筆仔林，
經過樹梢篩選後的陽光，落在步道上
金色的光影與綠色的樹影悠晃在晴朗的午後

兩旁的水筆仔遮蔽了大量的光線，前方空曠的步道卻集滿了充足的光，
彷彿過了樹蔭隧道就會有柳暗花明又一村之感

水筆仔其支持根如蜘蛛的長腳一般，
盤根錯節地向四面八方抓住泥灘，以支撐高大的樹木；
而海茄苳的地下根由主幹分出，形成放射狀自地底垂直生出呼吸根，
對穩固生長及氣體交換極為有利

水筆仔成蔭的景緻只有在某路段，
走出成蔭的水筆仔，又可以從見天日

步出步道後大家便癱在遊憩區立碑下的長椅休憩著，
大家已懶，不想再繼續探險了

多走了幾步路發現幾艘竹筏荒涼的停靠在岸邊，
安靜的小漁村沒幾戶人家居住，孤寂得如這幾艘竹筏般

休息足了，大家便回頭走回停車處
其實正確的紅樹林玩法，應該要由池府王爺廟旁開始走才是
沒探險到前段重頭戲就等下次有機會再介紹囉

雖然沒將生態區走透，但是難的全家人一起出門
在紅樹林的美景下留下家族的合影
樹蔭步道雖然不長，但是拍起照來很有味道


整理照片時才發覺這天怎麼都沒照到Ray的照片，
原來這天有小姊姊的陪伴，根本不理會我這個媽了


跳過這篇遊記不寫覺得有點可惜，要著手記錄當時的心情卻沒有fu了
遊記還是趁熱打鐵才能保留最初的興致呢




紅毛港紅樹林生態遊憩區
交通指引
沿台15線西濱公路往南約於65K處，
再依紅樹林生態遊憩區指標，往海邊走即可抵達

花蓮的小吃總是受到遊客的青睞，老闆對於食材的挑選與做法的堅持，
在花蓮市的小吃界樹立截然不同的好味道......

離開松園別館後我們返回市中心，尋找著花蓮市的美食地圖
雖然還沒到正餐時間，卻想給肚子犒賞個點心
小妹說她要吃「公正包子」，
此時的公正包子旁邊正在施工，也沒停車格可下車
只好派小妹買些包子讓我們嘗鮮

小妹當時對公正包子有滿腔的熱情，直誇好吃無比
每回和同學來花蓮玩一定會到公正包子報到
聽說十個大男生一口氣吃了一百多顆包子，
年輕人的胃口真是厲害啊

因為第三天回程有所變動，讓小妹無法帶回包子和同學分享
居然，小妹宅配六十顆包子回桃園，真是瘋狂

當下我只吃了一顆便膩了，不知為何
下回再來花蓮時，我一定會登門好好品嘗一番


繼續向花蓮的美食地圖邁進，
走進大同街裡，一間日式矮屋子與周遭的平房格格不入，
低調不顯眼有著咖啡色拉門的房舍，就是我指名要吃的店家
還沒進入用餐時刻，店門口昏黃的小燈泡已照亮著招牌「四八高地」

走入店內，店內的裝潢簡單優雅

四八高地原本在花蓮市是以一個僅供外帶的小攤生存著，
後來因應朋友的要求，開始增加桌椅，
至今四八高地已演變擁有一家店面的規模
老闆小時候住在七星潭一帶，或許是紀念吧才會把店名取為「四八高地」

普遍的花枝羹作法都是切片的大塊花枝與芡湯的組合，
據說老闆有一次遇見一位九十高齡的老奶奶，
無法將大塊的花枝嚥下，
老闆於是興起改良花枝羹的念頭，
將大塊花枝改以花枝漿裹花枝塊的方式呈現

聽說四八高地的老闆是位頗風趣的人，
可惜來訪的這天沒見著面，不知是否又騎著車到處去串門子了

牆上掛著店內所販賣的品項，
簡單極少的三種類，
三種湯頭的花枝羹、滷肉飯、石花凍

花枝羹的湯頭有三種可選擇，湯頭、原味與沙茶
老闆的看板上是這樣介紹著自己的花枝羹，
湯頭~無芡。多種海物複合熬煮。鮮、清、淡雅。極品。
原味~薄芡。嚴選食材獨家配方。香、純、濃郁。極品。
沙茶~薄芡。天然澱粉製成。微辣、滑潤、爽口。上品。
看老闆的註解，相信老闆對自己的食材很有信心也有所堅持

小菜小碟整齊的放在冰箱，一份20元是很佛心的價格

小妹在下車時順手提著剛剛買的公正包子，
在等餐的同時，大家一起嗑起包子來
稍後，不知是老闆娘還是店員出聲了：「不好意思，我們禁帶外食喔」
場面陷入尷尬中

Ray這時也開始不聽話了
小姐不久又出聲了：「弟弟你聽話，阿姨請你吃石花凍！」
我鬆了一口氣，我以為小姐看到我們吃外食會生氣呢

小姐送上一碗清透的石花凍，
小姐順道解釋著：「我們希望客人能吃出花枝羹的鮮甜，
如果先吃了其他食物再品嘗花枝羹，花枝羹的原味就會被蓋過
如果剛剛吃了其他東西，請喝點石花凍簌簌口」
原來如此啊....

小姐送上老公的湯頭花枝羹，補充一句
「請先喝湯，品嘗湯頭的原味！」
一碗滿滿的都是花枝塊，湯頭的顏色是微赫色，清湯無配料
花枝裹在魚漿內，花枝是主角，少許的配角魚漿讓花枝塊吃起來更滑順
花枝塊咬起來爽脆可口，湯頭喝起來有淡雅的柴魚香
簡單不多修飾的調味卻是最能將食物本身的鮮味表達得淋漓盡致

一般在外常見的羹湯為魷魚羹居多，
因為魷魚本身發泡過的腥味較重，
於是一般的店家會以重勾芡與重口味來蓋過腥味
老闆選的是新鮮的花枝，口感較為清甜
老闆認為過多的芡汁與調味會搶走花枝的風采，
唯有清爽的湯頭才能襯托出花枝優雅的味道
我突然覺得四八高地的花枝羹是羹湯界的淑女啊，有氣質也耐看

我選的是沙茶味的花枝羹，微辣的香氣來自於沙茶
雖然不習慣清淡口味的人，沙茶是好選擇
但是個人覺得沙茶的油略多些

雖然四八高地的名氣沒有花連其他著名的小吃來的響亮，
不過寯永的味道值得一試，記得禁帶外食喔

四八高地
電話：0910140973
住址：花蓮市大同街32號
公休日：每周三
營業時間：11：00~20：00

冷颼颼的下雨天，來籠還冒著煙的湯包是多暖胃的事
皮薄內餡汁多味美的滋味，讓人顧不得形象朵頤一番

陰雨綿綿又寒冷的這天，跟著老公到宜蘭出公差
到了宜蘭已近中午用餐時間，我跟老公說我要吃宜蘭的「正常鮮肉小籠湯包」

老公很無奈的表情，回應了一句：「在哪裡？」
「正常鮮肉小籠湯包」的店面位置算是好找，就位於綠九市場旁
把車停在市場內的停車格，便安心的走過馬路
「正常鮮肉小籠湯包」的看板設在鐵皮屋的屋頂上，字體與顏色都褪色了
天色昏暗實在不顯眼，老公卻眼尖的先發現

店門口擺放了許多小蒸籠，不時冒出的蒸氣讓溼冷的氣溫頓時覺得溫暖
「正常鮮肉小籠湯包」每天的六點半就開始賣，供應到十二點半
中間有休息時間，下午三點半再繼續營業，賣到晚上七點鐘

「正常鮮肉小籠湯包」的店面不大，幾坪大的空間要兼顧作業區與內用區稍嫌小了些
內用的桌椅設在工作臺後，三張小桌子的空間
別看店面小，正常湯包的好滋味可是在宜蘭風行二十幾年了


正常湯包賣的東西很簡單，餐點只有小籠包與酸辣湯兩種選擇
飲料也只有奶茶、紅茶、豆漿三種選擇
要離開時我買了一杯奶茶，味道是我喜歡的麥香味，還不錯喝

小小的攤子卻有四個人在幫忙，一位看似老闆娘的女士在顧著蒸籠裡的湯包
其餘的人桿著麵皮、分段麵皮、包著餡料，
不時還需有人空出手來接聽電話，各司其職，忙碌非常

一位壯丁負責將發好的麵團揉成長條狀，老婦再將長條的麵糰斷成適當大小

桌上一堆小麵團再次回到壯丁手裡，
壯丁以擀麵棍將麵糰桿成足以包覆肉料的小籠包外皮
這白嘟嘟的麵團可是湯包好吃的關鍵，
一片小小的外皮如何皮薄卻可以包裹湯汁而不破，這可是要真功夫的

拌滿翠綠青蔥的肉料裝在鐵桶裡待命著
這桶肉餡來歷可不小，是選用新鮮上等的黑豬後腿肉及宜蘭三星蔥拌成的
「湯包肉餡的味道調的不錯！」這是老饕級的老公對正常湯包下的評語
聽到這句話我頓時鬆了口氣，如果我吵著要吃某樣東西，
但是偏偏這食物口味不怎麼樣時~我就被老公打槍了，
老公會罵我：「妳是嘴壞掉喔~」
大家評評理，我老公是不是很沒良心啊

很多人都知道在泰山路也有家「正常鮮肉小籠湯包」，兩家是兄弟
「正常鮮肉小籠包」最先是在頭城火車站前推車販售，
由兄弟一起經營，後來在泰山路租屋開店，
一九九九年老店拆除，兄弟分別開店，
哥哥的店仍開在泰山路上，弟弟則在宜興路開店
後來弟弟將「正常」註冊，哥哥的店只好改為「正好」


我們點了一份小籠包，一份是一籠，一籠十顆
坐定位後小籠包很快就送上桌，店家會先收款
不過店家是以朔膠盤裝盛小籠包，好像少了一股味道
吃小籠包就應該用蒸籠上桌吃才對味嘛

因為小籠包的皮很薄，裝滿飽滿湯汁的湯包不堪觸碰有些都破了
一咬開湯包的外皮，鮮美的肉餡汁馬上流洩
記得要用湯匙盛著吃，這樣才不會白白浪滿湯汁
湯汁喝起來有肉香卻不覺得油膩
美食家建議吃法是，用筷子輕輕夾起，稍稍晃動一下，細細咬開，吸吮湯汁
我根本顧不得繁複的步驟，我只知道趕快塞進嘴裡，根本管不著吃像如何
湯包的肉餡很香，有豬肉與三星蔥的鮮甜
我一個人連續吃了好幾顆都不覺得膩，我最怕吃到肉餡過甜的湯包
太甜的肉餡容易膩，吃不了幾顆
湯包真的要熱騰騰的吃才是美味的最佳賞味期，時間擱置太久外皮就會濕了

盤子旁有個小凹處，方便客人加入醬料沾佐湯包一起吃
老公放了辣油與少許醋，老公說如果配著紅酒醋吃應該更完美

老公多點了一碗酸辣湯，表現平平
我一像對外頭店家賣的酸辣湯不怎麼有信心，
個人覺得自家煮的酸辣湯最好吃，料多實在

酸辣湯就被店家放在大鐵煮鍋中保溫，客人點時才裝盛

我們用完餐的時間剛好午餐正點，客人陸續上門
平日的生意就很好，想必假日的人潮更是絡繹不絕吧
「正常鮮肉小籠湯包」每周一公休，所以想吃的各位可別選周一來，是會吃閉門羹的

下回有機會再訪宜蘭，我可要到哥哥位於泰山路的「正好鮮肉湯包」來個PK賽

正常鮮肉小籠湯包
電話：03-9315932
住址：宜蘭市宜興路一段102號

走進茂密的松木林，揭開樹蔭下的神秘面紗
背山面水的幽靜氛圍，我在松園別館與松濤對話中......


離開七星潭後，我們打算沿途問路，
看看順著路程走，是先遇見時光書店還是松園別館
陰錯陽差地錯過松園別館，反而先到了時光書店
離開時光後就在美崙山徘迴，突然小妹認出自來水處前的小爬坡是通往別館的道路
車子便馬上大迴轉，此刻終於遇見松園別館美麗的倩影

這天是非假日，我們將車子停在自來水區外頭的空位上
下了車便走向松樹滿園的別館，遠遠就被聳天的老松林所震躡

松園別館為二層樓的洋樓拱廊建築，
建造於1943至1944年，是花蓮縣僅存的日治時期軍事建築
水泥牆的外觀簡樸，為當年日軍在花蓮最高軍事指揮中心「兵事部」的辦公室

多年來松園別館一直披著神秘面紗，
在褪去沈重的軍事色彩後，松園重新整修後於民國九十三年對外開放


松園別館會成為日軍在花蓮重要軍事指揮中心，在於別館的地理優勢
因為處於美崙山坡上居高臨下，因此可輕易掌控出入於南濱海面船隻及南機場起降航機


別館在日治時期曾是高級軍官休憩所，
傳言日本神風特攻隊以「一人、一機、一彈換一艦」的自殺攻擊模式出征時，
隊員會在此接受天皇賞賜的「御前酒」，
不得不佩服一心決死的愛國志士，
不管效忠是為哪個國家而戰，愛國捐軀的情操都令人敬佩


終戰後，此地由國民政府軍隊接管，民國三十六年管理單位為陸軍總部，
在中美斷交前，也曾為美軍顧問團軍官休閒度假中心，
民國六十六年改由國有財產局所有，民國六十七年交行政院退輔會管理


在民國八十五年退輔會居然有意要出售此地蓋成觀光旅館，
幸好在當時民間團體的努力與地方人士反對下，把建案推翻了


民國八十九年由花蓮縣政府將本園編訂為「歷史風貌專區」，
九十年獲選為文建會「閒置空間再利用」試辦點之一，
如今松園別館可是榮選為選「台灣歷史百景」的歷史建築
幸好這片老松樹林被保存下來，
要不然身為後代子孫的我們可無緣看到這麼美的歷史建築


我們不禁一一與身後的水泥建築合照留影
松園別館歷經多年的歷史建築與蒼勁蜿蜒的松樹，交疊出令人讚嘆的景致


原本披著濃厚軍事色彩的別館，歷經蒼桑的身世，
現今不需背負沉重的包袱，回歸平淡的生活


松園別館的歷史人文值得探討，
園區內的自然生態也是松園別館的重要風貌之一，
老松樹皮上的皺褶像是向遊客訴說著別館數十年輾轉的身世


園區多達六十幾棵老松樹，是松園別館最具特色的地方
這裡的松樹品種是琉球松，原產地是日本琉球群島


當時日本人因為在台灣開採林木，
為了快速植林而引進多種生長速度較快的林木來台試種，
結果在台灣試種的成果不錯，所以後來繼續引進幼苗栽種


老松樹曲折的枝幹迎向洄瀾的天空，在藍天白雲下伸展著
松樹林是別館的特色也是重要的自然資產，後續的照料也是不可忽視的一環


近年由於颱風、病蟲害與土質病變等威脅，
為保護園區僅存的老松樹，松園定期會有樹醫師前來看診，給予適當治療
林木下的棧道也是園區為保護老松樹的根部而修築的

在草皮前有觀海休憩平台，可俯瞰花蓮市景與海景

別館的視野相當遼闊，
可俯瞰美崙溪入海處、花蓮港及太平洋出海口的美景
眼前銜接花蓮與港口的曙光橋與美崙溪畔旁的紅色拱形菁華橋都清楚可見

就說生長在花蓮的小孩特別幸福囉，
我們當天遇到老師帶領一群國小的小朋友來戶外教學

孩子在老師的帶領下，在松樹搖曳中吟唱詩歌

接著走進水泥體參觀松園別館的主建築，
現在的別館已由花蓮縣文化局委外打造專業的藝文展演空間
一樓主要的用途為行政中心

松園別館屬於仿洋樓式建築，拱廊為其特色，
由於興建期屬於戰事已起的年代，水泥建築只求實用牢固、外觀簡樸


二樓則為展演中心，不定期都有不同的展演主題


漫步到走廊，發現爬滿綠色植物的水泥牆懸掛著一張張的小卡


在花蓮這片美麗的土地上，獨特的山景與海色孕養出多位有名的詩人
如楊牧、陳義芝與陳克華等人


在2006年松園別館舉辦了「太平洋詩歌節」，
一場在山風、海浪與松濤對話的詩歌饗宴就此揭開序幕，
逢年時序進入秋天，藝文人士與詩歌相遇的美好時光在此展開，
「太平洋詩歌節」也成了東海岸的獨特人文風景


松園別館的專業團隊希望朝向藝文跨領域合作機制而努力，
並朝向全國唯一的「詩歌劇場」發展

在秋日午後，吹著峇里島的微風
享受著悠閒的時光，即使發呆也是種放鬆

秋日仍是高陽豔照的假日，不出門曬太陽真是太可惜了
在永安漁港簡單用完餐後，我們便在快速道路旁的「莫內咖啡」熄滅引擎 

每回來新屋總是會經過「莫內咖啡」，
高朋滿座的景象總是讓我們充滿好奇想一窺究竟
今天的行程很自由，在抵達下個目的地前先享受一杯咖啡的悠閒吧


果然一進門滿是峇里島風情，難怪會吸引這麼多客人上門
不論是造景還是音樂與氣氛都頗有錯身峇里島之錯覺
身處熱帶風情中，覺得渾身都帶起勁來


停車場不僅停滿車輛還有許多重機的身影，
或許是腹地大交通也便利，莫內成了重機機友的聚會之地
數十輛的重機一字排開來還頗壯觀呢


佔地近一千坪的莫內除了有涼亭式的座位，也有洋傘式的小座位
正值炙夏，我想洋傘還是很難遮蔽強烈的高溫


戶外區有噴霧降溫的裝置，雖然已進入秋天，這天的氣溫還算高
只是酷夏還是吹冷氣降暑比較快吧

以行動咖啡車起家的「莫內咖啡」，多年前落腳於平溪106縣道上的空地
而新屋六一快速道旁的花園咖啡則是莫內的第二家分店


浩蕩成行的九個人被安排在挑高的木屋區，
這樣也好要是坐在池塘旁，我會一直擔心我們少爺會跌進水池玩水


木屋覆蓋的是用藺草編織的屋頂，有塌塌米壓頂的錯覺
吊掛的風扇讓空氣更流通


莫內的內部陳設就稍嫌陽春，MENU是簡易式的紙張勾選單
我這個人很龜毛，喜歡檢視小細節


木窗推出去滿是綠意的植物摘種，
戶外景觀植物的種植讓整體咖啡庭院的風格一致很熱帶


雖然不識植物的名稱，但是能看見整片的綠意讓人覺得很舒服


Ray的心早就關不住，看見池塘便飛奔的拿著預備的魚飼料繞場


莫內的池塘太大，灑料太狠，走不到半場Ray的飼料已空
Ray央求再買，我沒答應，像Ray這樣豪邁的餵養法，可能連十袋都不夠用


莫內戶外座位旁的池塘生態豐富，不僅養魚連鴨子都可見優游其中
甚至有一小區還養雞鴨

不知是否新屋的土質是屬黃土，池塘裡的水好汙濁

緊鄰著咖啡庭院的一區沒開放，以門隔絕著遊客闖入

有著伸展台的河堤畔是新人婚宴的舉辦場所

戶外式的婚禮是越來越受新人喜愛，拖著白紗走在異國風情的婚宴會場的確很浪漫


新屋空閒的土地遼闊，婚宴場周遭依稀可見四周圍的空曠寂寥

我和少爺繞場回來時，發現我們的座位自動移出戶外

戶外的秋風舒爽，關在室內太可惜了

少爺這張回眸的照片頗有幾分藝術照的氣息

居高的座位有種可窺視的正當理由，基於好奇心使然
喔......我指的不是偷窺狂的那種窺視
而是對於人來人往的過客，總是會不經意的打量與注視，
又或是對於餐點製作到送餐流程的經過，我們都當成一幅風景在欣賞


至於飲料我就不特別介紹陳述了，因為莫內對於我而言是屬景觀庭園咖啡，
所以咖啡與茶類的味道非常普通，部分口味真的不好喝

即使飲料很普通很陽春的味道，不過待在露臺享受著秋風徐徐的吹拂很愜意也很放鬆
難得今天家族這麼多人出遊，我想我們享受的是當下的閒話家常

如果各位有經過新屋或是來永安漁港，不彷繞過來莫內享受一下悠閒氛圍
推薦給喜歡峇里島風情的各位囉

莫內咖啡
住址：桃園縣新屋鄉蚵間村蚵殼港4鄰30-1號(61快速道路60K處)
電話：03-476-6655

在幽靜巷弄中的角落隱藏著一處專屬於城市的小風景，
走過半百的土黃色日式木屋，撐起一個愛書愛狗人的夢想

離開大雨將近的七星潭，我們往市區前進著
我像車掌小姐般向車內的人宣佈著下個目的地即將前往『時光二手書店』，
對照著地圖繞了好幾圈的花蓮市怎麼就是找不著建國路，
問了路邊臨檢的警察建國路怎麼走，連警察也不知道
問了路人「時光書店」在哪，無人知曉
或許是我們找錯問路的年齡層了

車上的人七嘴八舌的出主意，最終決定打電話到店裡詢問最保險，
電話那頭裡的店長說著：「我們很難說明位置，不好找，
請先找到市公所吧！我們在公所旁7-11對面的巷子」
的確好複雜，只好一直詢問路人市公所的所在位置


再次行經林森路時，突然讓我瞥見巷弄內的土黃色的日式木屋，
趕緊請司機路邊停車，我幾乎是以衝的姿態狂奔
店門口扶疏的花草植物讓巷弄多了幾分活潑的色彩，
的確不好找，沒注意真的會從巷口一直鬼打牆


一塊刷著墨綠色木製的招牌以白色的手寫字體飛揚著『時光』兩字，
以鐵架撐起的招牌懸在書店的側邊，實在不起眼


拖拉式的木門帶著復古味，木條釘的玻璃窗上寫著「請隨手關門」
除了以防冷氣外洩，也提防店內的愛貓愛狗溜答去

店內是禁止攜帶蔥油餅進入，巷弄附近有條蔥油餅街，
老闆娘深怕客人從蔥油餅街攜帶氣味濃郁的餅食入內，
會讓書與空間瀰漫久久不散的油炸味


推開木門，昏黃的燈光與書本的氣味都附著著咖啡香，一種讓人感到沉靜而緩慢的氣氛

木屋裡不只是喜愛二手書書迷的拾寶天地，也是咖啡嗜好者的天堂

漆色都已退去的小木桌，早已陳舊到該回收的地步
擺上手工雜貨的布作品，布花色卻是木桌協調至極的點綴

時光的空間原本是位大家族的父親所擁有，
因主人本身是位木工匠所以對於屋子的建材與工法都特別講究，
因為考究所以至今走過六十幾個年頭，屋子仍保持相當好的狀態

除了屋齡老舊，連書櫃與展示用的木箱都有番歷史的年味，有種對稱的和諧感

昏黃的小台燈伴隨著讀者在復古的氛圍中閱讀

書櫃上的印章是屬於時光專有的風景印記
如果妳是旅遊戳章收藏者，別忘了蓋上幾枚

照片中正煮著咖啡的是書店的主人秀寧，曾在報章看過有關秀寧圓夢的故事

秀寧在台北完成大學學業後便回到花蓮從事媒體工作，
因為喜歡狗也喜歡閱讀，便與志同道合的同事一起開了二手書店

起初書店裡的書籍都是在資源回收站拾撿回的，而會上門買書的人也是寥寥可數


苦撐了三年，營運狀況依舊不理想，甚至到了無法支付兩人薪水的窘況
於是，好友退出經營，獨留秀寧苦撐著夢想

往後的日子裡秀寧獨自整理著書籍、打掃環境與招呼客人，也努力讓時光變得更好
現在的時光書店真的不一樣了，時光在城市角落發著光，成了一隅風景
到花蓮旅遊的年輕人都會把時光書店列為一處必去的景點

養了八隻流浪狗的秀寧把店內明信片的收入捐給愛護動物的慈善團體，
單純進入書店參觀的我也買了張時光書店的手繪明信片，
雖然沒有強制消費，但是覺得進入書店拍照是種打擾
於是花了一枚銅版響應老闆的愛心

貓無視於客人進進出出，安然的在櫃檯上午休
主人貼心的張貼標語提醒遊客，可以為愛貓拍張可愛的模樣但是不要驚擾到貓的生活步調

店裡除了秀寧和貓狗為伍外，還有一位名為「布丁」的店長
布丁成為時光成員的故事很可愛，
原本是位常客後來乾脆應徵店員，因為可以帶著愛狗一起上班

算算時光的成員居達十一位，除了秀寧與布丁，還有九條狗


書店走廊的盡頭有面色彩鮮艷的彩繪牆，
童書裡的手繪風格讓沉靜的空間饒富童趣

小書桌與小椅子是小朋友閱讀的適當高度，
可惜我們少爺此時靜不下來，無福在此閱讀

步下一層階梯，復古的諾大空間是屬於在書店喝咖啡的閱讀區

閱讀區的低消是一人一杯咖啡，很合理的限制

二手書店好像都喜歡老式裁縫機，陳設在二手的氛圍中很對味

整間屋子一直瀰漫著咖啡香氣，甜甜的焦糖味縈繞著我的心頭

老舊看似不牢固的皮沙發不僅讓我聯想是否也是從回收廠搶救回的家具

好想點杯咖啡坐下來偽裝文藝青年，
突然湧現Ray正在書店外頭無聊至極，只好把念頭用橡皮擦趕緊擦拭掉

時光也兼賣手作雜貨，不管是提袋還是娃娃，都頗有手作的溫度與質感

我想有許多人和我一樣，走上一遭時光
心裡便會浮現如果自己也能擁有這麼一家店該有多好


聽完秀寧圓夢的故事後，便會對這麼堅忍的女孩深感佩服吧
我們老是對眼前的生活感到不滿足，慾望老是被膨脹著
但秀寧對生活的期待卻是很簡單，生活開支自己夠用還有能養活收養的流浪狗就滿足
我想這樣的簡約生活對於處在汲利都市的我們很難習慣吧

我最喜歡「手作時光」這處的風景，視覺上很豐富也很熱鬧

時光書店鮮明的色彩讓看到『愛。回來』重播畫面的Ray，
也能辨識我們旅遊的足跡到過這裡，
洄瀾的好山好水風景美，隱藏在街弄的城市風景也不容錯過
有機會，來時光買張明信片響應流浪動物也好......


時光二手書店
電話：03-8358312
營業時間：13：00~22：00
住址：花蓮市建國路8號

無垠的潮水在大山的臂彎裡來來去去，
看著此起彼落的海水纏綿於彎月般的海灣，海水正藍

飽足飯後我們順著海的弧度來到有著美麗弧線的七星潭，
七星潭雖然名為「潭」，其實是一片美麗的海灣，也稱月牙灣

其實七星潭原來的位置並不在此，而是在花蓮機場一帶
原本的七星潭為低窪濕地，有數個大小的湖泊，故命名

在1936年，日本人在原七星潭星興建「沿海飛行場」，並將部分的湖泊填平
現今殘留的原七星潭水，就只剩花蓮師範大學的涵翠湖與花蓮機場的兩個小池塘
當地的居民也被遷至現今的海灣一帶，遷徙的居民因為習慣，仍自稱自己是七星潭人

七星潭名稱的由來也有個傳說，
相傳以前沒有光害，在晚上天氣好的時候，可以在此觀賞到滿天星斗
也因為在這看北斗七星最清楚，所以有「七星」之說

早晨從居住的城市出發，行經蜿蜒曲折的山路，
路上看盡綿延峰巒的起伏與斷崖峭壁的陡直，
下午眼前的視野突然遼闊，一碧無垠的海

七星潭是到花蓮遊玩的必經之地，
眼前的碧海藍天滲透著一股魔力，
誘惑著每一位過客脫下鞋子親近這片土地，走向山走進海

於是，我們不想受拘束，脫下腳下的鞋，夾著人字拖，大辣辣走入海洋的懷抱

這天的天氣真的詭譎，我們在前一刻歡喜著天氣有撥雲見日的感覺

下一秒，烏黑的雲團逐漸逼近，天黑的彷彿隨有一場大雨傾注而下

海上清晰可見的線條是定置漁網作業，
花蓮的定置漁業發達是因為當地的海域缺乏灣澳，黑潮流過東部帶來豐沛的迴游魚類
而且中央山脈的山腳緊鄰使得沿岸的水流深又急，
得天獨厚的地形讓此地成為天然的魚場，擁有豐富的漁獲資源

我喜歡喚花蓮的舊名「洄瀾」多一些，帶著故事性的地名也多些詩意
洄瀾一詞的名稱由來，起源於早期來到花蓮移墾的漢人
二百多年前，當他們坐著帆船到達花蓮溪口時，
看見外海港灣黑潮暖流由南北上，碰觸凸出的海岸地帶，
使得溪水和海浪相互衝擊，水流形成「洄瀾狀」，
澎湃洶湧，壯闊美麗，於是就把這個地方叫做「洄瀾」

洄瀾的海與北部的海氣味不同，
沒有鹹腥嘔人的魚腥味，倒是多了幾絲溫柔屬於海的氣息

來自遠方的潮水，一進一退中，日復一日
潮浪一下被推向前一下被拉向後，在岸邊起起伏伏，注定與遍野的石礫糾葛一輩子
為何大海對於規律的進退中，不曾感到厭倦
反倒是對於千篇一律的生活而感到倦怠的旅人，在此刻得到溫暖的喘息

海水跟著季風的節奏規律的徘迴著岸邊，偶有大浪的騷動
潮浪澎湃的力量如萬馬奔騰蜂擁而至，與岸上的石礫拉扯著
在海海人生中，安分的掙著錢過著平凡的生活，偶而犒賞自己度個幾天假期
當心靈沉澱的當下，會發現安然的生活就是種幸福

氣勢軒昂的浪戰敗成了一片現釀的啤酒泡沫，
癱在石灘上的碎浪猶如新娘的婚紗裙擺，細緻柔軟

遍地的石礫因海水不斷的淘洗下，磨去尖銳的稜角，徒留圓滑的弧線
有的晶瑩剔透、有些渾圓可愛、也有石中畫的驚喜發掘


尋找一顆喜愛的石頭，裝進此刻的美麗帶回保存


海的顏色因浪的來去而不時撤換著，時深時淺不同深度的藍浩瀚而美麗，
剎時頭頂上的雲拖著白色的身影成了好看的一幅風景



四人散落於沙灘上，各自在一隅待著，拍攝、拾撿、踩浪


讓溫柔的海風吹拂著臉龐，耳裡聽著浪濤起落聲，
無須交談，各自沉溺於當下的美好時光



小妹說日出與落日時分的七星潭很美麗，
這回的行程安排沒法遇見七星潭的動人時刻，但白天的七星潭也很嬌媚


原本預期海濱的氣候會有些寒冷，
徐徐的溫度搭配著長遠吹來的風是舒爽適合出遊的氣候



七星潭的海水潔淨，石礫更乾淨
即使光著腳走在石灘上，也不會沾有髒污的困擾，於是放心的褪去鞋


回想這趟洄瀾的三天兩夜之旅，我深深的戀上花蓮
回到工作岡位的某天，看著螢幕前的民宿團購
突然有一股衝動想按下購買卷，理智告訴我......我們不可能一個月去兩趟花蓮啊


蔚藍的海、潔白的浪與淘淘的濤聲，是我對於七星潭的註解


趁著烏雲的腳步停滯不前時，趕緊往下個目的地避雨去


我收集在洄瀾所見所聞，
關於山與海的每片色彩，浪濤拍著岸邊的聲音與味蕾上的滿足
小心翼翼的摺疊進回憶的抽屜，偶爾想念洄瀾的一切便足以回味



我用心紀錄每篇遊記，因為我愛旅行也珍惜每次旅遊的機會
更因為我愛我所生長的這片土地

七星潭風景區怎麼去
從花蓮市區進入，由台九線 ( 211.3 公里處) 『花蓮教育大學』前一路口(華西路)進入，
進入華西路後就一路直線沿著左邊的機場圍牆直行，
到路底後沿著路標(193縣道)左轉，下行約300公尺，商店轉彎處右轉即可達七星潭

新城的街上有著不起眼的矮房舍，
喝了讓人上癮的檸檬汁與製造回憶的照相館都在這被保存著

當車子爬上高速公路時，才恍然發覺蒐集的花蓮旅遊資訊丟在公司沒帶回來
接著腦海中又出現早上用完的離子夾沒塞進行李箱，
離子夾對於一個自然捲的女人是出遠門必備的用品之一！
好像慕斯也沒帶到耶，
除非是Ray、相機與皮包沒帶上車，我想老公是不會把車子開回家的
為我豬頭行為的懊惱程度很想給自己賞個一拳啊，
午餐我預計在新城的「佳興冰菓店」解決，沒住址的情況下就得靠手機了
手機能上網這項便利發明不得不按個讚，雖然老妹的手機不是挺智慧的，但是也在此時幫上忙了

在沒有定位系統的幫忙下，
老公果斷的將車開進內車道，迅速在外環道的兩條分岔路中作了選擇
是男人天生就會認路，還是鄉下地方主要街道就這麼幾條呢
女人有時還是巴結點好，偶爾給老公聲稱讚吧！
「老公，你好會識路喔，有你陪著出門真好」
雖然噁心，但是老公司機在這趟花蓮之旅可是扮演著功不可沒的角色呢

安靜的小鎮，尋常百姓度著平日的節奏
用餐時段的博愛路上，唯獨掛著紅布條的「佳興冰果店」最熱鬧


大家來「佳興冰果店」一定會喝上一杯火紅的檸檬汁，
別懷疑，壓克力板上的小吃項目在這也吃的到，而且是俗又大碗的價格

店內的面孔感覺是當地居民來此用餐居多，
星期四的平日應該很難遇到外地遊客上門消費

牆上掛著古老樣式的冰品價目表，
價格的部位用紙張簡易黏貼著數字，表上的新價在北部人的眼裡看起來還頗公道

四個大人外加一位不愛吃東西的小孩，簡單點了什錦炒麵與湯麵，外加一盤小菜

店內除了電視機傳來的新聞播報聲，最醒目的就屬老闆的歌聲了
老闆渾然忘我得展現歌喉，或許是生意好又或是展現廚藝對他而言本質就是種快樂

沒有五星級的廚具設備，衛生環境也算普通
台灣卻有無以數計的美食，誕生於這樣的小吃工作攤

店內角落有著白色磁磚拼貼出的工作台，看的出來是冷飲的工作區

牆上貼著許多藝人走訪的照片與報章雜技的專欄介紹

空蕩的冰箱沒有堆滿檸檬，小小的失望，老闆今天不做檸檬汁嗎

等待餐點的同時，老闆娘遞上一碗辣蘿蔔乾
光看這鮮紅的辣椒就知道這辣蘿蔔乾的味道很厲害

四合一的綜合滷菜，包含滷蛋、豆干、海菜與豬耳朵
豬耳朵是外婆特地為Ray點的菜色，這小子很喜歡吃豬耳朵的軟骨

滷得入味的一大盤小菜也才不過一百元

老公的什錦湯麵首先登場，滿滿的配料加上一大坨麵也不過七十元一碗

發透的魷魚、蛤蠣、豬肝、肉絲、蝦子、丸子與小白菜，
看見眼前這碗豐盛的午餐，我們也跟著老闆的歌聲high了起來

炒麵的配料和湯麵差不多，唯獨多了兩塊排骨酥，配菜也由小白菜換成較對味的高麗菜
老公還有點不平的嘟嚷著為何我有排骨酥而他沒有？
不知炒麵裡的排骨酥和招牌所賣的排骨麵的排骨是否相同？
佳興的什錦麵有著南部小吃的用料實在，鹹度適中，
雖然稱不上極度美味，但是平凡的家常味道卻可以深植人心

好豐盛的一碗，女生兩個人一塊吃「嘟嘟好」
餵完Ray剩餘的麵條我加入辣蘿蔔乾，這味道好搭好過癮呢
一頓餐外帶三杯檸檬汁花了我娘四百一十五元，
這餐吃起很開心，用最實惠的價錢貼近在地居民的味蕾，
用味覺紀錄食記也是種旅行回憶的保存

檸檬汁在物價上揚的今天悄悄漲了五塊錢
雖然漲幅17%多，不過一杯三十五元的價格和北部相較是真的便宜許多
今年夏天的檸檬好貴，飲料店還張貼著點檸檬系列的飲品須加五元以反映成本
重點是市售的檸檬汁，會添加檸檬香精不健康的化學香料
來佳興冰菓店保證讓你喝到最天然的，健康又美味的原汁原味檸檬汁

檸檬汁除了杯裝外也有大瓶裝的規格，一瓶一百
店家也提供宅配服務，回到家如果想念檸檬汁的味道，打通電話專人送到府

佳興的檸檬汁喝起來不會有讓人打冷顫的酸度，有種溫柔的酸味
據說佳興的檸檬汁是帶皮下去榨的，應該是榨的時間上的拿捏
所以喝不出來有檸檬的苦澀，調好糖水的檸檬汁還需靠煉乳的提香讓整味覺更溫順
聽說佳興在屏東有自己的檸檬園，屏東的氣候環境的確很適合種植檸檬
喝了會讓人上癮的佳興檸檬汁，我可以喚它叫『鴉片檸檬汁』嗎

吃完什錦麵可別急著上車，隔著兩塊門牌號碼的矮房子有間「新城照相館」

為何一間老房子會是景點之一呢？
照相館會受到大家的注目，是有一部描敘同志之戀電影「盛夏光年」的拍攝，
有張男女主角三人站在老屋子前的劇照，其場景就是在花蓮的『新城照相館』

此時的照相館外觀比劇照上看起來更多了幾分殘破，
原本房子裡還住著一位八十幾歲的老奶奶，
來訪的這天，大門深鎖，沒機會和奶奶寒暄與拍上幾張舊照相器材的照片

這間有著一百三十幾年的房子，可是在新城經營了七十多年的照相館

據說新城村的中山路曾是台九線的主要道路之一，
但自從新的外環道開通後，便將人潮與車流帶離這
數位科技的日益更新，在老舊設備的照相館跟不上潮流的腳步下，只好熄燈號

走過半個多世紀的照相館，為新城人留下那個年代的青春與紀念影像
見證了小鎮的興旺與繁榮，現在可以說是功成身退
豐華的過往隨著時光的流逝而謝幕

照相館外沒卸下的鐵製招牌，是當時的廣告看板，鏽蝕的字體有著藏不住的落寞
雖然時光腐蝕了字幕，卻擦亮了歷史的軌跡

在那樣的年代，底片得來不易，聽說還得遠赴重洋到日本才買的到
更張顯每張影像的彌足珍貴與保存價值


照相館現今只剩獨居的老奶奶看守，老奶奶的聊天對象就是上門參觀拍照而短暫停留的每位遊客

離開小鎮前，發現對街有間日式平房，按下小城的平日風貌做為道別的紀念


佳興冰菓店
電話：03-8611888
住址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
新城照相館
住址：花蓮縣新城鄉博愛路18號