趁著Ray午睡,和小堂妹偷偷跑出來吃頓中式的下午茶
肉圓是很平常的小吃,各家的風味獨特,就讓我介紹我習慣吃的口味吧......
在地桃園人都知道大廟後的中正路有兩家傳統肉圓店,各自都有擁護者
而我都是吃靠近大廟的這家「大眾肉圓」
另外還有一家檜溪肉圓也是頗富盛名
下回應該找時間去另外兩家肉圓店吃吃,來個桃園肉圓大評比
店面外觀普通,沒有華麗時髦的裝潢
門口的牆上還掛著「桃園金牌好店傳統小吃」的殊榮
牆上的這位就是我們的前桃園縣長~朱立倫啦
朱縣長任內真的把桃園建設的不錯
說是老店不為過,大眾肉圓已經開了三十幾年載了
除了肉圓必吃外,還有筒仔米糕與麵類可選擇
牆上的價目表依稀可見調整過價錢,
店家招牌的筒仔米糕、肉圓與四神湯都是三十五元一份
算是經濟時惠的銅板小吃
湯類呢則有四神湯、竹筍排骨湯、苦瓜排骨湯可搭配
不過我個人不曾在外點類似的湯品喝耶,因為這些湯品常常出現在我家餐桌上啦
北部的肉圓幾乎都是油炸的
肉圓在鍋內以恆溫的熱油保溫,盛碗前老闆會以湯匙反覆擠壓將多餘的油份去除瀝盡
這三鍋醬料就是好吃肉圓的靈魂
由左而右依次是蒜味醬、甜醬與辣椒醬
每家肉圓的醬汁都有自家特調的獨門醬汁以增加肉圓的風味
好吃的醬料會讓人想把整晚醬汁喝光光,就像是甜不辣醬汁一般
照片中出現的鐵箱就是保溫箱,
米糕與湯品都是放置於此保溫的
肉圓真的是極普通的平民小吃
每個鄉鎮都會出現一兩家好吃的肉圓
不管料理方式是蒸的還是炸的,是包肉還是包蝦,又或是大顆還是小顆
口味是屬新竹、台中、彰化還是南投
肉圓好吃的秘訣就是皮Q、料新鮮、醬香囉
大眾肉圓的內餡是選用新鮮豬肉還加入筍角增添口感,
在揉製餡料時更添入獨家香料,
老闆在端上肉圓前都會將外皮剪開,方便客人食用也讓醬汁的味道能與肉香結合
讓饕客在撥開肉圓時,獨特的香味撲鼻而來外
大眾肉圓的醬汁偏深赫色,不像常見的粉紅色米醬
不多說,我要開動了喔
大眾肉圓
電話:333-2936
住址:桃園市中正路316號

推文:1 ◣◤ 不 如 意 時 你 我 皆 有 .* ◢◥ 別 輕 言 放 棄 * ☆... * ︳. 當 風 吹 來 我 們 如 同 〝*. ︳ * 風 車 又 開 始 搖 動 - *〝.. ╭☆~╮╭★~╮╭☆★╮╭~☆╮╭~★╮ ╰~~╯╰~~╯╰~~╯╰~~╯╰~~╯ ↗★∵☆↘∵↗★∵☆↘∵↗★∵☆↗★∵☆ ┌══════════════════┐ │~祝~~你~天~天~~都~~幸~~福│ └══════════════════┘
推 肉圓也是我的最愛~~~ 看起來好好吃喔~
肉圓真的是大眾都愛的小吃耶~
推3 肉圓我也好愛阿!!! 好久沒吃嚕.. 在台北不知道去哪吃好吃的肉圓說...><
唉~台北不是我的地盤啦
推4 我住桃園這麼久 還常去市區 竟然不知道有這間店欸 是該找時間去嘗鮮了! 我覺得同安街那邊有一間肉圓也不錯 RAY知道嗎?
原來你是同鄉喔~擁抱一下啦 我不知道耶~介紹一下吧
可以來一碗 兩顆肉圓嗎 好餓喔 冠頭推+1
馬上來~等我
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推 大半夜的~ 餓爆啦 我愛吃小顆的肉圓 太大顆偶會怕耶 不過這間肉圓老店我沒有去吃過 以後有機會來去嚐試看看囉
我也是耶~太大顆吃起來真的會膩啦
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推7~~ 看完這篇 我早餐也好想來顆肉圓歐@@
馬上幫妳送到喔 等我喔
推 我家MIU拔無敵愛吃肉圓ㄟ 但是高雄還沒找到一家他滿意的 XD
真的嗎~南部肉圓我沒吃過 不知口味和北部有何不同呢
肉圓我也愛哩 只是我比較習慣南部的口味,用蒸的 以前一顆肉圓5元,現在都漲到12~15元了 現在有一口肉圓,較小顆,一顆5元,吃個4顆也就差不多了 每個地方的小吃,總是要有傳統特色 才能長久吸引客人上門,是吧!
我倒是沒吃過南部的口味呢 不過小顆肉圓吃起來好可愛呢 不過小顆又便宜的肉圓在北部好像不曾遇上呢
vanessa推推 哈...中式的下午茶不錯耶^^ 肉圓裡的肉給的好大塊喔而且一個也不貴 像這種涮嘴的小吃我一次可以粗2粒說XD
我也好想吃兩顆喔~不過我沒本錢吃啦>"<
推11 我最愛吃肉圓的 尤其是像這種北部的 那醬汁看起來好讚 我......一直在吞口水了啦^^
好吃的肉圓 醬汁是功不可沒的功臣呢
推~肉圓最好吃了啦!!
是啊^^
推14 哈哈~難得有人誇朱立倫(好窩心) 我比較喜歡用蒸的 不然都會覺得好像吃進了很多油 但是炸的有炸的美味 不同的風味呢! Jennifer 推推 :)
朱立倫任縣長期內真的有建設呢 蒸的肉圓負擔真的少一點啦
推 我也好喜歡吃肉圓^^ 這間店賣的東西真不少呢!
肉圓真的是平民又好吃的小吃呢
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推 又到了吞口水時間 沒帶著小孩自己去吃東西應該更享受吼~ㄏㄏㄏ
哈~這聲我可以笑很大聲嗎^^
我愛吃肉圓,清水有兩家口味不一樣的肉圓店哦,一 個是只賣肉圓的蔡家肉(沒有看板),跟另一個阿文 肉圓,有機會可以去試試看哦!
謝謝寶媽推薦 清水的肉圓好像也很有名呢
推18 我比較喜歡顏色深一點的醬汁 期待肉圓大pk賽XD
粉色的醬汁都偏甜啦 我會抽時間去吃的啦^^
推 在地的美味小吃 那內餡看起來很誘人呢
有筍丁的內陷吃起來更有口感呢^^
推 我也愛吃肉圓 前天才吃彰化阿三肉圓 很美味^^
彰化肉圓我老公都是買另外一家 不過店名我忘了
知不知道龜山有啥好吃的呢? 也介紹一下吧!! 中正路的交通,有時好可怕!^^ 推!
呵呵~好像有耶 我以後會努力發掘的 等我啊~
蓉蓉推23 原來桃園也有好吃的肉圓喔 記起來了^^
希望蓉蓉喜歡我的推薦喔^^
我家老公最愛肉圓了 看來廟後的肉圓改天要去嚐一下才對 推推
桃園後廟有兩家 各自有擁護者啦^^
我好愛吃小吃 肉圓就是排前幾名的愛吃 尤其是老店,口味更是令人難忘^^ 推
好吃的小吃總是讓人意猶未盡會想念啦
25推 好久沒吃肉圓了喔~~~>w< 蒸的跟炸的兩種我都蠻喜歡耶!!!
各有不同風味囉
讚2推26 看起來好好吃喔
好吃好吃啦~
推推
謝謝~
推 這時間看到肉圓好想吃說
呵呵~流口水了吼
吼~吼~吼~都是我愛吃的小吃...><" 肉圓,不管是炸的,蒸的,我都喜歡, 看的我也想再來做肉圓...嘴嚵了,怎麼辦...U_U +1~~
喔.....肉圓的難度很高吧 金姐是否有想念過台灣的客家菜包呢
喵喵推+29 偷偷說 肉圓 是我的好朋友 好愛 ^^
呵呵~真的嗎^^
推 皮Q彈牙的肉圓 我也愛粗^^
果然是大眾小吃啦^^
老實說肉圓是我的罩門, 不過出國多年無法吃到, 直到今年認識朋友會作, 學了幾招, 吃到我都要哭了地感動.
我能體會妳的感覺 有種對家鄉訴不盡的思念呢
看起來好好吃唷, 這是我第一次聽到這間說! 下次去桃園來吃吃看^^ 推推
希望妳會喜歡^^
推32 +讚3 那皮感覺好Q彈ㄡ !! 醬汁好像也很夠味!~ 看的我肚子 都餓了! 謝謝分享
我現在也餓了啦
推推~ 天阿~ 光看那個醬料就很好吃的樣 肚子餓 > <
醬料可是肉圓的靈魂啊
唔...那間肉圓我得回去看看 因為他們開的時間也有點不確定 但在同安街那附近!
推推